豆腐皮新吃法，不炒不炸不凉拌

今天我要跟大家分享一道特别好吃的家常菜的做法香辣豆腐皮。豆腐皮的做法非常单，一看就会，而且做出来的口感香辣入味，就算拿来招待客人也是很有面子的。不管是搭配米饭或者是下酒都很给力。可以说豆腐皮做的好吃比肉还要受欢迎！这是一道很适合懒人做的快手菜，接下来就让我们一起看一下具体的做法吧。豆腐皮新吃法，不炒不炸不凉拌，用这种做法，一周连吃5次都不够！

做豆腐皮所需要的食材分别为：豆腐皮5张，葱姜蒜末，辣椒末，一勺豆瓣酱，一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，少许的白糖，水一碗，葱花适量。

制作方法：首先，把所需要的食材准备好，我今天就给大家做的这道菜用到的肚皮是5张，做好之后刚好是一盘洗干净豆腐皮沥干水分费用。接着，将豆腐皮切成大小均等的条状不管是粗细，只要自己喜欢觉得方便都可以的，写好以后放在开水里面焯一下热水，去除豆腥味。

其次，我们再把豆腐皮焯热水的时候时间不要太长，稍微烫一下捞出来就行了，冲开水放在碗中备用。另外，起锅烧油，油温达到6成热的时候，放入切好的葱姜蒜末和辣椒末，再放入一勺豆瓣酱，煸炒出香味儿。此时加一碗清水倒入锅里，水开以后放一勺盐，用来调味，再加少量的白糖，一勺生抽和蚝油搅拌均匀。

最后，料汁熬好之后把熬好的料汁，起锅倒在豆腐皮上面，再撒入适量的葱花，用来调色这样一盘好吃的，下了豆皮就做好了，全程只需要5分钟就能做好。做法非常单，做好最后的香辣豆腐皮，香辣美味非常好吃，还很下饭，是一道很适合懒人做的快手菜，就算是拿来招待客人也很受欢迎呢。豆腐皮新吃法，不炒不炸不凉拌，用这种做法，一周连吃5次都不够！

以上就是为大家分享的制作豆腐皮的方法，不知道各位有没有学会呢？