名贵中药材三七｜功效·作用·服法·禁忌

三七，是驰名中外的名贵药材。也是我国最早的药食同源植物之一；称三七为金不换、南国神草。又有云：北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。其中以云南文山三七的质量最优；文山三七，又以文山壮族苗族自治州的品质最好。据研究，文山州人工栽培三七已有400多年历史。文山州得天独厚的自然条件最适合三七生长，目前，文山州栽培三七常年保持5万多亩，年产量约130万公斤到150万公斤，占全国三七总产量98%左右，被国家命名为“中国三七之乡”。

三七主根打成粉，称三七粉，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，降低血液粘度，促进血栓溶解，预防和治疗冠心病、心绞痛、心机梗、高血压、高血脂等与血液及心脑血管相关的疾病。

三七是心脑血管病的克星。是临床上常用的名贵中药材，如今逐渐被广大群体所熟知，广泛用于养生以及三高、心脑血管疾病等的预防和治疗。

三七名字的由来：

1、根据三七生长环境要求得名：种植三七的地方或条件是要让三七做到三分光照、七分遮阴，也就是三七有三分喜阳、七分喜阴的说法，有人说据此叫三七。

2、根据三七植株特征取名：见过三七植株的人应该知道，每一株三七几乎都是三道节子，每道节子上也几乎都是七片叶子，故叫三七。

3、从种植年限方面看，有种植三年到七年的三七才有药效的说法。民国《马关县志》杂类之五载：“三七者，必种后三年始成药，七年乃完气。”

三七粉的作用与功效：

一、三七粉具有活血效果：

三七粉具有很好的活血效果，所以被医学上广泛的应用于心脑血管疾病的治疗，因为三七粉中含有的皂荚能够有效地抑制血小板的集聚，大大缩短了血液的凝固时间，同时人体在凝血过程中，可以有效的缩短凝血的速度，促进血酶的形成，从而达到很好的止血效果，除此之外，三七粉还有补血的效果，据相关的数据显示，三七粉可以有效地提高白细胞的生成，PNS对X线有着极强的保护效果，还可以有效的降低对细胞的吞噬，降低白细胞的指数，这样就起到了补血的功效。

降低血脂：用生三七粉每日2次，每次3克，饭前服，30天为一疗程，能有效地降低血脂和血清胆固醇，尤其能明显地降低三酸甘油脂的含量。

二、三七粉对于心脏的保护作用：

通血管：三七粉具有活血化瘀的作用，其中所含的三七皂甙和黄酮类等有效成分，可以帮助扩张心血管，增加冠状动脉的血流量，溶解血栓，缓解血管内的瘀堵现象。 

强心肌：三七粉中所含的三七皂甙可以帮助扩张血管，降低动脉压，增强心肌供氧，降低心肌耗氧量，从而达到强心肌、降低心脏负担的功效。 

三、心脑血管病

三七有活血和养血的双向调节功能。长期服用三七粉可以软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病。

三七具有明显的抗血栓作用。对体外血栓检测结果异常，血栓长度、湿重、干重3项指标均超过正常值100%的隐性血栓患者40例，进行治疗观察并与西药组做对照。治疗组用三七粉2克，日服2次。30天为1个疗程。结果3项指标均降至正常水平者14例，1-2项指标降至正常者5例，与西药组降至正常率比较，差异显著。说明三七能长期服用，并且对预防粥样斑块的形成和促其消退、改善血液黏稠度、减少心脑血管血栓形成具有重要作用，可作为动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、血小板减少性紫癜等疾病的保健性药物。

三七粉对心血管疾病也有明显抑制效果，像冠心病、脑梗塞等都有预防和改善的功效。

四、三高疾病

三七粉对三高疾病有很好的控制作用，高血压患者坚持吃十天的三七粉就能起到降血压的作用；高血糖和高血脂的话只要坚持一两个月也会有明显的下降。

三七能够有效的调控我们的血糖，并且不是单向调节，而是双向调节，意思就是说如果你的血糖过低它能够帮你调回正常水平，如果你的血糖过高，它也能给你降低到普通人的水准。另外它还能帮助血管健康，有效预防心脑血管疾病。

治疗高血脂：以三七粉末，每日服3次，每日服 0.6克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为1疗程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其总脂及胆固醇均有明显下降。

五、抗肿瘤

研究人员发现三七粉对肿瘤和癌症有明显控制作用，临床证明三七粉能够控制癌细胞的扩散速度，对肿瘤疾病有一定的辅助治疗功效。

三七能增强机体免疫系统防御功能。日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用从三七中提取的三七多糖A，结果治愈了小白鼠的皮肤癌。他们给患有肉瘤－180的小鼠食用三七多糖A，两星期后肿瘤缩小，5个星期后60%的小鼠肉瘤消失。他们认为，三七多糖A对人体子宫颈癌的抑制率高达90%。

三七粉还可以提高免疫力，增强患者的体质，缓解衰老。三七皂苷可以显著提高小巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应，具有一定的免疫调节作用。

此外，三七中尚含有硒，β-榄香烯等具有抗癌活性的物质。很多专家预测二十一世纪田七将是攻克癌症的最好药品，在实际中也确有治疗好早期癌症的实际实例。

六、双向调节

三七有止血和活血的双向调节功能：止血不留瘀，活血不出血；堵能疏、破能补；这是其它药物难能做到的。对吐血、呕血、咯血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血等具有明显效果，对于妇女不正常的子宫出血，经血暴下不止或淋漓不断的崩漏，产后血晕效果也十分明显。

七、抗炎症

三七对急性炎症引起的毛细血管通透性增加、炎性渗出、组织水肿、白细胞游走以及后期肉芽组织增生均有明显的抑制作用。比如急性咽喉炎，祛痘和其它炎症等。云南白药的主要成分是三七，其对外伤的良好效果与三七的抗炎有关。

八、延缓衰老

三七里面含有大量的多糖、葡萄糖以及单糖等，具有生理活性，可达到抗衰老以及活血化瘀、美容养颜的效果。三七也能够清除体内的自由基，增强了其抗氧活性，减轻了自由基所带来的连锁反应，降低了血液里面脂质过氧化，从而达到了抗衰老的功效。

九、提高免疫力

三七有促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成。促进多种免疫细胞的再生、更新、活性提高，使得人体免疫力得到增强，感冒发热的情况减少。而强身健体。

十、其它

1.保护肠胃，治疗便秘。三七对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌具有不同程度的抑制作用。能很好的解决便秘、排毒、肠胃功能紊乱等问题

2.预防老年痴呆（阿尔茨海默病）。三七中的人参皂甙可以延缓大脑中的神经母细胞的老化、死亡，降低神经毒素对神经细胞的伤害，减少老年痴呆症发生的机率。

3.养肝护肝。三七总皂苷能促进肝细胞的生长，防止肝脏缺血造成的肝纤维化和微血管病变，保护肝脏避免化学性的伤害伽如酒精），有效降低肝细胞凋亡。同时，三七总皂苷有扩张外周血管，改善肝脏微循环起到保肝护肝的作用。

4.祛斑养颜。三七总皂甙(PNS)、三七二醇苷(PDS)可以延缓衰老；；三七多糖具有活血润肤、抗衰老的功用

5.抗疲劳、提高记忆力。三七能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，增强记忆能力，表现出抗疲劳性，调理月经、养护子宫。

6.保护肠胃，治疗便秘。三七对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌具有不同程度的抑制作用。能很好的解决便秘、排毒、肠胃功能紊乱等问题

7.预防老年痴呆（阿尔茨海默病）。三七中的人参皂甙可以延缓大脑中的神经母细胞的老化、死亡，降低神经毒素对神经细胞的伤害，减少老年痴呆症发生的机率

十一、三七粉的食用方法

1.生吃

所谓的生吃，可不是简单粗暴地直接将三七粉塞进口中吞服，而是用常温水冲服，切记！

服用方法：温水冲服，每次3克，每天2次。

主治功能：跌打损伤、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。活血化瘀防治冠心病、脑梗塞、脑血栓高血脂、高血压和高血糖等。另外可以保肝护肝，抗肿瘤等。

2.熟吃

服用方法：可直接用开水冲服，或者使用三七粉炖鸡汤、熬三七粥、炖鸡蛋羹等。

主治功能：补血，常用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等，起到温补的作用。

十二、服用三七禁忌

1.孕期

孕期妇女禁止使用，女性在怀孕期间，禁止服用三七。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。

2.经期

月经期间不要用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。

3.感冒患者

风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

根据病情和用药控制用量，三七粉每人每天不要超过8g，一次不要超过5克，外用止血除外。

十三、三七粉的优劣

1.一般来说越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。所以决定三七粉的质量和价格的是所用原料三七的等级，比如20头，30头等。

2.三七主根加工成粉状就是三七粉了，目前市场上三七粉品质良莠不齐，吃三七粉最好是自己购买三七头，然后用家用打粉机打成粉。很多不法商人用三七的绒根或者次品三七加工的粉冒充上等三七粉，在购买时一定要注意。