散落在胡同里的小饭馆，环境一般位置难找，因味道好一直开到现在

正所谓酒香巷子深，在北京，藏着很多环境一般，招牌不大的“小饭馆”，他们靠着价格实惠和味道好，留住了一批又一批的北京人，成为了很多回头客的主要阵地。

今天就来分享下这些小饭馆的美食和招牌菜，让我们也多一些可以享受美食的场所。

1、鑫鑫涮肉

这是一家开了十几年的老店，过去在玉林小区那，现在搬到右内西街这儿来了，新位置稍微有那么点不好找，再加上他家门脸儿不算大，如果不是熟人推荐，还真容易错过。

量大，实惠，肉质好，是鑫鑫涮肉能够一直开到现在的标准，周边的老街坊全是他家的常客。

鑫鑫涮肉必点：鲜嫩无比的手切羊肉，酥脆可口的小烧饼，尤其是这小火烧，那可是老板的骄傲，吃过的人，都说好。

2、海记·德顺斋

话说这家藏在小区里的小店，找起来可真不容易啊，要不是赶上饭点，门口排起了长队，您还真容易走过了...正所谓，好饭不怕晚，只要是好吃，多等一会才有成就感。

德顺斋的特色就是牛肉饼，虽然就餐环境一般，但却有着让人流连忘返的味道。牛肉饼一口咬下去，肉香四溢，吃的时候，您小心那爆出来肉汁儿，烫嘴不说，嘀嗒一声可就不值当了！如果你觉得腻的话，沾点醋，也别有一番味道。

当然除了牛肉饼以外，醋溜木须 , 糖油饼, 醋溜苜蓿 , 疙瘩汤 , 羊杂汤 , 地三鲜 , 炖牛肉 , 炸酱面也是不错的选择。

3、李小老烧饼

为什么叫李小老烧饼呢？原来这掌柜李小老原名李桂林，排行最小，所以人称李小老，从1980年开始做烧饼，以12斤面起家，迄今为止已经有30多年的历史了。

能把烧饼做30年也算是本事，可想而知这味道一定是不错的。他家的烧饼就两种，麻酱和肉的。麻酱烧饼的麻酱味超级足，盐味也刚刚好，您白嘴吃都特香。

肉烧饼，我是第一次吃，但是味道棒极了，一口气我吃了仨。

除了烧饼，还搭配了羊杂汤和豆泡汤，您配上任意一碗汤，和烧饼一起下肚，一口烧饼一口汤，烧饼的麻酱或肉馅，与汤混合在一起，很美妙的感觉油然而生。

4、兰马拉面

看好喽，是兰马拉面不是马兰拉面呦。兰马，这是宣武好几辈人的情怀。最开始他是在一个小破屋里，后来才搬到回中旁边。

他家的面，汤头“着实不错”，“清澈中略透了那么一点点红”，应该是“用骨头熬制出来的”；面身“够筋道”，就是分量稍微有点小，不过普通饭量也是够吃的。如果您嫌肉少的，可以上盘酱牛肉，再来几个小菜就应该不错了。

5、尹三豆汁

特别普通的店面，却有着最好喝的豆汁儿，显然是很接地气的北京味道。

豆汁儿，是喜欢喝的人两天不喝浑身难受，不喜欢喝的人喝一次这辈子都不想再喝了。卖豆汁的老店不少，而在日前公布的首版北京米其林指南“必比登推介”餐厅名单中，名不见经传的尹三豆汁榜上有名。在最新的大众点评豆汁排行榜上，尹三豆汁已经排名第一。

尹三豆汁前后迁址5次，一直没离开过金鱼池和祈年大街这地界，现如今的店面在东晓市街西口。不打眼的小店，挂着绿棉门帘子，这身“行头”仿佛与“米其林”挨不上边。

“一碗豆汁儿、一碗卤丸子、两个焦圈、再来盘榨菜丝。”店里的客人八成是老主顾，不用看菜单，张嘴就点。后厨里忙忙碌碌，打豆汁的、做烧饼的、端盘子的……尹三豆汁店店面不大，就十来张桌子，顾客从档口排到店外，端着吃食，开始找座，拼桌是必须的。

6、增盛魁小吃

如果您在寻找还有儿时味道的早点摊儿，那我第一个给您推荐一下。从1928年开业就一直排队到现在的小吃店增盛魁，至少在这儿，您能瞅见街坊四邻拿着锅，一大早来这儿买早点。

因为早上早点摊，来这吃早点的人群比较多，大多数时候需要拼桌，偶尔收拾不到位，还需要自己动手擦个桌子~

这里的糖油饼、豆腐脑、羊杂汤、豆泡汤，牛肉包子...随便点，都好吃~

增盛魁的糖油饼据说传了五代人，从老辈儿到现在，配方的比例都没有换过。一直保持着最初的口感，这是为了让已经习惯老味道的食客们，依然可以吃到口味正宗的糖油饼。

除了糖油饼，他家的豆腐脑、羊肉烩面、牛肉馅饼、门钉肉饼、糖耳朵、自来红等都是不错的美食，即使你第一次来，选择了也不会后悔。

7、老徐涮肚

不起眼的一家小店，但一到饭点，准排队~

来他家，您听我的点套餐，实惠，量大，两人来还真不见得能全吃完。

您瞅这满满的一锅，里面有肚头，百叶，肚仁，蘑菇头，吃起来口感是真不错，不硬也不塞牙。再沾点麻酱味道就更不错了。

除了特色的涮肚，卤煮火烧 , 筋头巴脑 , 麻酱 , 黄金鸡翅 , 老徐涮肚 , 窝头沾臭豆腐 , 羊鞭 , 五花肉也是不错的选择。

8、安内老马稍麦

多少人是慕名来“拔草”的？小编就是其中一个！

他家的稍麦薄皮大馅儿，大概有16、7种可以选择。我们可以根据自己的喜好来选择，个人觉得羊肉馅儿和韭菜鸡蛋的更好吃，羊肉馅一口下去满口肉汁，韭菜鸡蛋正好可以解腻。

像鑫鑫涮肉、李小老烧饼、增盛魁这样，散落在胡同里不起眼的小店不知道还有多少家，也不知道随着城市的发展，口味的更迭，这些店还能存活多久，只单纯的希望再过几十年我老了还能找到这样的味道。时间虽然会变，但希望这些小店依然可以保持原汁原味以及接地气的风格，可以为普通大众们带来美食的享受。