秋冬时节,多给家人喝这粥,简单美味,黏糯可口,补气益血又养颜
天气骤然转凉,秋装还没来得及穿,直接过渡到了冬装。冬天提前到来了。冬季早餐如果只是蛋糕面包配牛奶,吃起不是很热络。只有一碗热腾腾的米粥下肚,才能让你瞬间从头到脚,一身都暖和起来。其实,冬季保暖首先应从饮食方面入手,平时多吃一些暖胃驱寒、益气补血的食物。煮粥呢,除了白米粥不妨多煮些黑米黑豆粥。黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等均具有补肾功效,秋冬补肾最合时宜,滋阴补肾、润肺去燥,很养生。
黑豆黑米粥不仅营养丰富,而且食疗功效很好,口感也不错,具有养颜补血,滋肝养肾等作用,而且其里内含有丰富的花青素,花青素可以消除人体内促进衰老的自由基,能起到抗衰老的作用。对于爱美女性而言,其不失为一道好的养生粥哦。再搭配黑芝麻、花生,枸杞和红糖等辅助食材,营养更加丰富,适合长期食用,口感软糯香甜、暖胃又滋补,补充气血的同时还有助于睡眠,常吃还能乌发润肤又美容,对女人尤其好,所以最近我家经常煲这粥,效果很不错哦!
【黑豆花生黑米黑芝麻粥】
食材:花生 一小把,黑米30克,黑芝麻 一小把,黑豆 15克,枸杞 适量,老红糖 4块。
制作方法:
1.将黑豆提前浸泡一晚。
2.将黑米黑芝麻,花生黑米清洗干净,滤干水分。
3.取一小锅,将滤水的食材放入锅里,加入适量清水。
4.大火烧开,盖上锅盖转小火熬制。
5.小火熬制一小时以后,粥变浓稠,放入红糖,继续小火熬制。这时要不断搅拌,防糊底。
6.起锅前5分钟,放入洗净的枸杞。
浓香四溢,软糯可口的黑米黑豆粥,在寒冷冬天和家人美美的分享,让家人感受到暖暖的温情。每天喝一碗,滋补又养颜!
小贴士:
1,煮黑米粥水要一次性加够,这样煮出来的粥才会香浓可口。食材与水按照1:6 的比列。
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