山水印|竹林野茶：为什么一到秋冬季，就想喝红茶

山水印茶业：挖掘丽水老底子食材，传承丽水技艺，将竹林野茶发扬光大。

——看的见山，望的见水，记得住乡愁。山水印打造丽水家乡生态产业链第一茶品牌

什么是山水印竹林野茶？

环境

中国生态环境第一县 庆元县 森林覆盖率高达86%

口感

与竹相伴 得竹清芳 兼具茶的醇香和竹的淡雅清香

工艺

遵循古法，独特竹筒发酵工艺，创造茶与竹完美结合

产地

竹林野茶产自丽水市庆元县黄田镇中济村

东经118°53°-40°15°

北纬27°45°-30°27°

唯此独一无二的天然环境方能称之为有“竹韵”正统的竹林野茶又名诗竹野茶

When the clock kicks at four everything in this world stops for tea”“当时钟在4点敲响时，世上的一切都为喝茶而停止。”

这句话出自英国歌手Jack Buchanan在他的经典名曲《 Everything Stops For Tea》中所唱。

在英国的电视剧或电影片段中，我们都不难发现下午茶的情景，最让人印象深刻的就有《唐顿庄园》里一场场充满仪式感的下午茶。上至皇室贵族，下至平民百姓，饮茶成为英国人生活中不可缺少的一部分。

而英式下午茶中，以红茶为主流，对于英国人而言，每天午后品饮一杯红茶，犹如醒神良药一般，瞬间提起了精神恢复活力。不仅英国，全世界许多国家，对红茶的喜爱都远胜过其他茶类。

红茶这一品类之所以能受到大众的欢迎，与之口味有关，一直以来都认为红茶是很温柔的茶，香气浓郁，不轻飘，滋味细腻，口感醇和，哪怕是一个平时不怎么喝茶的人，都能够很好的适应红茶整体所表现的特质。

白露一过，秋风渐起，就连闷热潮湿的南方在入夜之后也有了丝丝凉意，入秋之后，茶杯里的滋味也应由清爽换成温润的了，于是饮红茶成为了许多茶客的选择。

我一直在想一个问题，为什么一到了秋冬季，大家会很自然的从茶柜里拿出红茶冲泡，就像每年春茶季，茶客们不喝一杯绿茶好像这个春天都不圆满一样。以前我总觉得喝茶不看季节，什么时候想喝什么茶完全看自己口味喜好，后来慢慢发现，不同季节品饮不同茶，会与我们身体的体感更好融合。

春夏品饮鲜甜爽口的茶，茶汤随着喉间滚动，暑气褪去，不论是热泡还是冷泡，皆是满口清凉。

而到了秋冬，温润醇和的茶汤，恰好入喉的温度，整个人被暖意所关怀，十分舒适。温润醇和的茶有很多，如黑茶，老白茶和普洱熟茶，但唯独红茶带有香甜的风味使得这般暖意更佳丰富。

滋味的浓与甜是红茶绕不开的主题，红茶充分氧化的工艺让茶叶单糖含增加，增进了茶汤浓度和甜度。这种自然且不腻的甜感，与浓而不烈的口感，吸引了无数红茶爱好者对其迷恋。而红茶的香则是含蓄的，柔和的蜜香，花香或奶香，香中带甜，香气入水。

无论是是秋风拂面还是寒风刺骨，进了屋，啜饮一口温热的红茶，只能用治愈来形容。

如果你觉得清饮红茶不够丰富，还可以与牛奶兑饮、或加入水果、玫瑰、陈皮等食物拼配冲泡，红茶出了名的百搭风格，会给你带来出其不意的香味体验。