2u4u爱情的味道

        这些年喝过不少红酒，喝红酒是有很多讲究的。首先必须是酒庄酒，如果是酒商酒那喝起来的口感味道肯定是会大打折扣的。当然酒庄也是有排名的，我不是做广告代言的这里就不再自百度抄袭来一些排名了。还有是年份一说，很多人认为葡萄酒年份越久越好，其实并非如此。我们自市面上看到的80%的红酒基本都应在自葡萄采摘年份算起四五年之内喝完才好，不然就会失去味道和口感。余下的大约20%葡萄酒才具备真正的陈年价值，就是所说的年份越久越好。但是还有一小部分红酒酿造出来就是为了趁新鲜喝的，比如法国的薄若莱新酒，当年采摘，当年出厂，前后不过三个月。说到这里我要请我今天文字的主角朋友送我的树莓酒亮相了。

         朋友自酿树莓酒也有几年了，他酿制的树莓酒自树莓采摘到入口品尝前后也不过三个月时间，酿制好的树莓酒必须要在短时间内喝完，否则酒还在继续发酵，随时间推移酒的香味、味道就会逐步丧失，口感越变越差，直至酒不是酒。当然这并不是我第一次偶遇树莓酒，在去年一次同学小聚上我第一次与树莓酒擦肩偶遇。要我如何来形容树莓酒？如果我用色泽深沉剔透，果香浓郁奇妙、沁人心口、余味悠长等等美妙的词汇来形容树莓酒，那样难免会落入老套。但我也实在再也找不出更贴切优美动听的词语来形容我遇见的树莓酒了。个人认为我所品尝过的树莓酒比那些用数不清的词语描述过的酒，无论从色泽、香味、口感、余味上都略胜一筹（也有我家帅哥如是说：树莓酒秒杀所有葡萄酒！当然他是一个不善饮酒的人，不具备权威性）。

         品酒也是品人。首先是品味不同的酿酒师，经过发酵期的等待、观察与陪伴，酿酒师的性格与风格会逐渐融入在他所酿制的酒里。比如我们常喝的红酒，拉菲香味灵动口感如丝般顺滑，凯隆世家的单宁口味与丰富的香料味相得益彰。尤其是它的心形酒标所传递的坚定不移的热爱。再有就是品味一同饮酒的人，即便是出自同一名酿酒师同一种酒，与不同的人对饮酒的味道风格也会不尽相同，这也是我们常听到的一句话，喝什么酒不重要，重要的是与什么人喝。早有古人云：酒逢知己饮 ，诗向会人吟。

        说到这里，如果非要让我对树莓酒做一个具体描述，那我只能告诉你：树莓酒是一位超凡脱俗的、自青山绿水之中款款而来的美目流眄，是经她的红唇吐露的一曲声声慢。去年遇见的树莓酒内敛而含蓄，像极了一位身着曳地罗裙，端坐于格子窗前低眉信手轻拢琵芭的小家碧玉，你只管静心听慢慢品味就好。而这次偶得的树莓酒是香甜细腻中略带青涩，是少男少女初遇爱情的味道，是余味悠远心怀美好的味道。

        品树莓酒最怕吆五喝六你推我让，最适合逢一知己放一曲《高山流水》慢酌细品，不用过多的言语，一个眼神互换，一个心领神会就好。若是不能，自斟自饮也不失妙处，一杯树莓酒、一窗月色、一阕小令，还有什么比这更美妙？