解冻猪肉，用清水是大错！30年大厨教你一招，猪肉质和刚买一样 / 开普饭

在现今的快节奏生活当中,很多上班族都是各种加班,根本是没有时间每天去进行食物的采购,所以大家一般都是趁着周末,集中采购接下来一周所需要的食材,尤其是一些肉类,都会是买上许多存放到冰箱中,方便平时烹饪使 ...

炖牛羊肉时,只放葱姜蒜是大错!80岁老师傅教你一招,肉越炖越香

本期导读:煎鱼时"最怕"先开火后倒油,60岁大厨教你1招,肉质鲜嫩不破皮马上要过年了,大家有没有在家里备年货呢?我们家里一到过年妈妈一定会提前买好所有年货,然后进行准备过年的时候 ...

我家和鱼肉有着一段"故事",就算我们对鱼的喜爱没有那么深,我家也会经常出现鱼肉的踪影.其实那是因为我爸喜欢钓鱼,每逢闲暇的时候就会去钓鱼,每一次一钓就会带回来好多鱼,起初我们还是非 ...

我们几乎每天都会吃猪肉,猪肉营养比较丰富,如果我们把买回来的猪肉放在常温下保存,那么就会比较容易变质,但是我们把猪肉放冰箱冷冻保存过后,猪肉就会变得硬邦邦的像石头一样.如果没有提前把猪肉拿出来解冻,那 ...

解冻猪肉，用清水是大错！30年大厨教你一招，猪肉质和刚买一样