别光知道做可乐鸡翅,这四款简单又好吃的鸡翅做法,专治各种没食欲

鸡肉是我们平时常吃的,尤其是鸡翅鸡腿,会有小伙伴专门去买这些,回家自己煮。很多人买了鸡翅一般都只会做可乐鸡翅,小编感觉这有点暴殄天物了,比较鸡翅的做法还有很多,那么,今天带大家解锁其他4款简单又好吃的鸡翅做法。

第一:蒜香脆皮鸡翅。这个去吃酒席的时候经常能看见,对于口味重的朋友而言是很喜欢的,而这个做法也很简单,首先我们得准备好食材:鸡翅500克、面粉100克、生抽2勺、料酒2勺、胡椒粉1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、蒜末1勺、姜末一勺、盐适量。接下来就是处理鸡翅,把鸡翅洗干净去掉多余的皮和脂肪,放入清水浸泡捞出后在鸡翅两面各划两刀。
第二:奥尔良孜然烤翅。需要用到的食材有:鸡翅8个,料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、芝麻、孜然粒各一勺,奥尔良鸡翅腌料30克,葱、姜、油适量。我们一开始先处理鸡翅,用菜刀在鸡翅上划个两刀,这样比较好入味,将处理好的鸡翅与葱姜料酒什么的混合,放上腌料静置两个小时左右。在之后就是热锅倒油,油温六成热的时候把腌好的鸡翅放入锅内,这期间我们要不停的翻动以防粘锅,鸡翅表面金黄就可以捞出来了。再然后就是将辣椒粉、孜然粒、芝麻放进锅里炒香,加入炸好的鸡翅混合均匀就行了。
大图模式第三:咸蛋黄脆皮鸡翅。需要用到的食材有:鸡翅8个,咸鸭蛋3个,生抽1勺,料酒1勺,玉米淀粉半碗,葱花、姜丝、油、盐适量。首先将鸡翅清洗干净,两面各划两刀,咸鸭蛋煮熟后取出蛋黄用勺子压碎,或者可以去超市买处理好的咸蛋黄直接压碎使用。
再将姜丝、生抽、料酒、盐、适量蛋黄碎放入碗中搅拌均匀,放入鸡翅抓匀,然后放置一个小时左右,再将腌好的鸡翅裹上玉米淀粉,烧热油下鸡翅,调到中小火煎至两面金黄盛出。之后我们在锅底留少许的油,把剩下的蛋黄放进去翻炒气泡就行了,加入鸡翅拌个几下就可以了,细化葱香味的朋友,可以出郭的时候撒一些。
第四:柠香烤鸡翅。需要用到的食材有:鸡翅5个,柠檬1个,大蒜1个,另外用蒜末2勺,生抽3勺,橄榄油2勺,适量的盐和黑胡椒碎调制成酱汁。先将鸡翅用清水洗净划刀,放入刚刚调制好的酱汁中抓匀腌制2小时以上。烤箱200度提前预热5分钟,将鸡翅摆入铺好锡纸的烤盘中,铺上柠檬片,加入几瓣蒜,放进烤箱中层上下火200度烤25-30分钟左右即可。今日份的美食教程就到这里,简单美味好上手的鸡翅可以Get起来啦!
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