猪身上有块肉商家一般不卖，留给家人吃！一头猪才有1斤非常珍贵

猪肉是我们生活中不可缺少的一种肉，猪肉的做法，在我们的生活中也是非常的多的，有着各种各样的做法，有红烧肉，还有一些其他的粥的做法。哪种做法做出来的口味也都是不一样的，猪肉有猪，前腿肉，里脊肉，还有猪头，猪蹄等，有好多种肉。

　　很多人都喜欢吃猪肉的，闭着眼睛都知道是什么味道，对于猪的做法，很多人也都是非常熟悉的，但是很少人知道猪身上有一块肉，特别的香，这种肉商家一般不卖给别人，只留着自己吃，因为一头猪才能杀鸡，杀出来一斤肉，因为它是非常珍贵的，这种肉是猪身上的哪个部位呢?

　　其实他就是，猪身上靠近心脏部位的一块肉，这就是猪的，横膈肌，也叫做护心肉，这种肉因为有寂寞，吃起来非常的有弹性，有嚼头，做出来的味道就是不一样，美味好吃。

　　护心肉，同时也含有丰富的蛋白质，维生素，还有一种矿物质，能够补血养气。所以建议大家也不要吃，多吃适量就可以了。