秋后的这种水果堪比“冬虫夏草”，都看看，别说我没告诉你

秋季气候的主要特点就是“燥”和“干”，干燥易伤人体。所以秋季养生就是防燥邪，那饮食上就要多吃一些滋阴养肺、生津润燥的食物。眼下正是葡萄大量上市的季节，作为世界四大水果（苹果、葡萄、柑橘和香蕉）之一，中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。其实我们人体在经历了一个炎热潮热的夏季后，体内内热很重的，身体也会感觉疲劳而葡萄有很好的利小便的功效，在秋季适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。特别怀念小时候，拿着一串串自家种的葡萄，坐在阴凉的地方，一边吃着一边聊天，生活多么惬意！

● 预防心脑血管病

葡萄可以预防血栓的形成，而且还能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管是有一定的辅助作用的。

● 缓解疲劳

葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋的作用，经常食用对神经衰弱和过度疲劳都有一个的帮助。

● 延缓衰老

葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质就越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可以帮助延缓衰老。

● 祛痰

长期吸烟的人几乎都有一个问题，就是喉咙会有痰。那长期吸烟的人，可以在这个季节多吃葡萄，葡萄既可帮助肺部细胞排毒，同时又有祛痰的作用，可以缓解吸烟者的咽部不适症状。

● 增强抵抗力

为什么说吃葡萄还可以增强抵抗力呢？因为葡萄中含一种微量元素（白藜芦醇），能够帮助人体降低血脂，增强抵抗力。这种元素在葡萄皮和葡萄籽中含量最丰富。除了白藜芦醇这种微量元素外，葡萄皮还含有能够抗过敏、延缓衰老的鞣酸，还有保护心血管、抗氧化的花青素。所以，吃葡萄不剥皮，不吐籽是非常有道理的。

所以说，葡萄真的是全身是宝，而吃葡萄最不浪费的方法就是充分洗净果皮，整颗入口，连皮带籽一起嚼完吃下，这样营养就全面吸收了。

说到整颗吃葡萄，可能大家会觉得有农残物，有化学药品等，不像以前，葡萄一摘回来就直接吃。现在大家不敢吃皮，觉得太不”安全“了。

● 首先在盆中加入适量清水，再加一勺面粉，搅拌均匀。

● 静默2分钟后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆。

● 等到面粉水变浑浊时，葡萄就先干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心食用了。

除了用面粉先，我也可以用盐水洗：先把葡萄在清水下冲一遍，再放入溶解食盐的清水里泡20分钟，再清洗干净即可。

葡萄虽好，但是也是有一些注意事项的。

● 葡萄不要和牛奶一起吃

葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还可能导致腹泻。

● 葡萄不能和补铁药、补钙药一起吃

葡萄中含有丰富的鞣酸，而鞣酸就像一块”吸铁石“，如果您正在吃补铁药和补钙花，也不要和葡萄一起吃，因为其中的铁和钙会被鞣酸吸走，甚至铁和钙有可能凝固在一起，变成结石。如果要吃，建议至少隔开半个小时再吃。

葡萄的百科小知识：葡萄皮上的白霜是对人体无害的，这些白霜又称为果粉，是植物自然合成的物质。同时，它也是葡萄的一个保护伞，它们不溶于水，所以不容易洗掉，也可以放心食用。我们买回来的葡萄，不要做用塑料袋放在冰箱里，这样容易使葡萄腐烂变坏，最好是用纸包好，再放在冰箱里贮存。