老师傅收藏的六种卤水秘制配方,纯干货分享值得收藏

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提高自己卤菜技巧的第一步,就是学习各种辛香料的作用,然后去学习别人配方的搭配。最后根据自己的经验去修改,品尝,今天就给大家带来了6种卤水配方,超级实用。以下所有配方都是10g辛香料配方,对应1斤食材,1斤半鲜汤。感觉有用的可以点点关注收藏起来。这个都是老师傅经过多次改良过后的升级版,还是挺实用的,希望你们能够喜欢,不喜勿喷哦

一、潮州卤水配方

二、武汉卤水配方

三、卤牛肉配方

四、四川卤肉配方

五、海鲜卤水配方

六、飘香卤肉配方

只是分享了配方,下期再分享每个配方的制作步骤,有不懂的可以评论区留言,我来一一解答。想了解更多卤味熟食配方的也可以点头像私

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