乡村振兴余庆故事 • 构皮滩镇陈洪江

陈洪江是余庆县构皮滩镇太平社区上坝村民组的村民，近年来，因为他对农业种植技术的热爱，并通过自己不断努力探索，熟练掌握了檇李、晚秋脆李、桃形李、汶川青脆李、黄蟠桃等近10种精品水果种植方法，走上了致富之路。同时，致富不忘相邻，他将技术进行推广，成为当地小有名气的产业致富带头人。

出生在农村的陈洪江，从小就对阅读种植、养殖类书籍充满了兴趣，上初中后，就开始用本就不多的零花钱订阅农村百事通等涉及果树种植、畜牧养殖的书籍，学习种养技术，于是，找果树实验嫁接之法便成了他闲时最爱做的事儿。

陈洪江说：“我在种植管理等方面的技术，很多都是在书籍上面学到的，然后通过自己的实践总结，并根据实际情况摸索出了自己的一套经验。”

2013年，陈洪江在积累了一定的种植经验后，他四处考察市场，决定种植精品苹果桃和蜂糖李，可是，创业之路并不是一帆风顺，经过他多次嫁接种植后，果子的品质却仍不理想。

困则思变，遇到困难的陈洪江并没有因此放弃，他通过农村百事通等多种渠道接触了古代的宫廷贡品，在中国 “十大名李”当中一直位居首位的檇李。

槜李在我国是典型的千年名果，也是浙江省唯一列入濒危抢救保护的果树品种，因其果肉鲜润如琥珀，完熟后浆液极多，鲜甜爽口，带有酒香，吃时只需在果皮上刺一小孔，慢慢吮吸果汁，吸完汁后只剩下皮和核，然而，檇李对种植技术要求也极高。

为学得檇李种植技术，陈洪江多方取经，2017年，他终于种植出了满意的品质，并投入了规模生产。

陈洪江说：“想要达到成熟之后化浆，一吸而尽的效果是不容易的，目前，全国掌握这种技术的只有十几个人，我也只能算半个，还有很多东西要学习。”

制造深草栽培模式的生长环境，不施用化肥、不使用除草剂、完全靠人工除草、采取物理和生物防虫防病等，任何一个环节稍微出现问题，都会导致檇李果实品质下降。

陈洪江说：“好的水果，它花费的精力要比种普通水果多得多，目前，我的精品果园是50亩左右，每年需要开出的工资是六七万元。”

目前，陈洪江的100亩水果农场里共有精产水果50亩，以檇李和晚秋脆李为主，年收入在50万元以上。

陈洪江说：“目前，晚秋脆李这个品种的价格在20元一斤，檇李规模有10亩， 价格最高能卖到100多元一斤，因为它的种植要求很高，所以价格也很高。”

聊天过程中，陈洪江告诉记者，市场上的普通水果价格低廉、品种繁多、品质也参差不齐，客户食用后，也会忘记这个水果的味道，很难培养回头客，精品水果却正好相反。

陈洪江：“当客户吃到这种精品水果的味道后，今年吃了明年还想吃，所以我们现在发展这些精品水果，就是要让大家吃一次就有一生不忘的感受。”

因为精品水果的成功种植，陈洪江成了小有名气的种植专家，经常和各地专家交流果树种植经验，他的家里也时常会出现省内外种植户前来“取经”的身影。

陈洪江说：“我想把晚秋脆李和檇李的面积推广大一点，因为它的产值很高，所以我现在就育了一些树苗，想让更多的人能够种上晚秋脆李以及檇李，也希望能够带动大家共同发展精品水果种植实现增收致富的目的。”

如今，陈洪江的水果农场已初具规模，而他却没有停下发展的脚步，如何更好的推广精品水果种植技术，怎样才能将果树的产出最大程度的转换为经济效益，这些都是陈洪江正在摸索的。