龙葵草在农村很常见,它有什么利用价值呢

#三农高热选题创作营#

提到龙葵草生活在农村的人都比较熟悉,因为它生长普遍,在田边、荒地、村庄周围都有龙葵草的身影,只是各地叫法不一罢了,在我们这里人们常叫野茄子、野辣子等。今天我主要谈谈龙葵草的利用价值问题。

一,龙葵草的基本情况

龙葵草是茄科茄属一年生草本植物,全国大部分省区都有分布,多为野生杂草。植株高30-60公分,花朵白色,浆果圆球形,成熟时紫黑色,种子细小,黄褐色。龙葵草具有分布广泛、数量多、适应性强、容易栽培等特点,并且有较高的营养价值和药用价值,是一种具有开发利用前景的野生植物。

二,龙葵草的利用价值

第一,龙葵草是我国传统中草药,应用历史悠久,从《本草纲目》起,在《中药志》、《植物志》等20多种书籍中都记载了龙葵草的药用价值;它的全草入药,其味苦、微甘,性寒,有小毒,具有清热解毒、活血消肿功效;主要含有苷类生物碱、多糖、矿物质、维生素、色素、氨基酸等有效成分。药用时请遵医嘱。

第二,食用。龙葵草的成熟果实是主要食用部分,根据有关测定,它的果实含糖量高,并且含有丰富的氨基酸、维生素C、维生素B、维生素A、钾、钠、钙、镁、铁、磷等营养成分,其营养丰富。食用方法主要有:(1)直接食用,它的果实是多肉浆果,成熟时外皮紫黑色,果肉酸甜,可作为水果鲜食;

龙葵草的嫩茎叶也可食用,味道甘甜可口,农村常采集作汤菜食用,叫葵菜。需要注意的是未成熟的果实和茎叶含有龙葵碱、茄碱等有毒物质,不能食用;嫩茎叶在食用前必须用开水烫泡去除有毒物质后方可做菜食用。(2)加工食品,龙葵果实可以加工制作果汁、果酒、果醋、果酱等多种食品。

第三,制作生物农药用。根据有关研究,成熟的龙葵果实汁液中含有除草活性物质,具有较高的除草活性和热稳定性;龙葵未成熟的果实在所含的生物碱具有较好的杀虫活性,对小菜蛾有很高的触杀作用;利用龙葵根的提取物制作的龙葵根杀虫剂,对多种蔬菜害虫(如小菜蛾、菜青虫、短额负蝗等)都有很好的防治效果。

综上所述,龙葵草在农村很常见,数量多,具有多种利用价值,在农村主要是药用和食用,在植物资源开发利用中可以提取制作多种有经济价值的商品。

(0)

相关推荐