在南阳不是只有大排档才能吃到东北烧烤,这家文艺的店也可以!
水中月是天上月
眼前人是心上人呐~
团团疯了吗
(俺没有!)
那你怎么吟起诗来了
俺今天去了一家烧烤店
烧烤店墙上这么写的
烧烤不是一边冒着烟
还能一边听到“老板,烤二十串..”
的大排档吗?
号称最有江湖侠气的烧烤文艺啥呢?
还不信,你看这装修
这家店的老板是东北人
装修文艺但做的可是正儿八经的东北烧烤
我猜你们和团团一样
难以想象一个东北壮汉能和文艺有啥交集
东北人对于烧烤的执着
旁人不会懂
但如果你想吃啥
甭问烧烤师傅有没有
直接放到烧烤架上
他绝对给你烤熟了端到你面前
在东北,吃烧烤不止是吃那么简单
享受的就是那种从烟火中冒出来的
浓浓的人情味和江湖气息的情怀
要的就是那种激情和侠气的氛围
把食物放在炭火上
刷上油不停的翻转,烤的滋滋响
冒出一层一层的带着香味的烟圈
这家烧烤继承了东北烧烤
坚持啥都拿来烤一烤的精神
有的食材还专门从东北运过来
可见有多执着,多东北
早就听闻在东北啥都能串到串儿上烤
果不其然
这家烧烤真的让我见识到了
烤黄瓜、吐司、菠萝...
黄瓜像出淤泥而不染的青莲
被炙热的炭火“教训”了一番
但依旧不失本身的清爽
烤地瓜在南阳不罕见
路边的烤红薯松软绵甜
但这个烤地瓜外表酥脆
吃到嘴里香甜四溢
菠萝身为水果
依旧没有摆脱上烤架的命运
烤完以后变得很软,甜嫩多汁
如果是个妹子,一定能爱上烤菠萝
烧烤架烤出的面包片
外面看起来金黄焦脆
咬一口松松脆脆
软软的面包心儿香气逼人
烤鸭舌就是老板从大老远的东北
运过来的食材
如果说烧烤届就是江湖
那烤鸭舌一定是深藏不露的隐世高手
在炭火的加工下变的鲜嫩多汁
外表焦脆,焦香中带着鲜嫩
吃完后舌尖麻麻的
双筋吃起来并不像筋,更像一块肉
也许是东北的烧烤师傅手艺太好
肉嫩中不失弹性,香而不腻
牛心管夹肉还是第一次吃
牛心管很有嚼劲,夹的肉鲜嫩多汁
放在一起吃有一种无法描述的“得劲”
肉粉色的羊排和嫩绿色的蒜台
铮亮的油光闪闪的
让人口水直流
蒜台羊排肉的蒜台很软,蒜味不重
肉吃起来外焦里嫩,香而不腻
看看这油光发亮的“性感”黄色外衣
团团你咋了?
(某团团慌忙的把口水擦
)
烤大虾外皮脆香
虾肉保留着鲜甜的水分
肉质细嫩又有韧性
掌中宝每颗都很大
表面微干,里边都是肉香
脆脆的、特有嚼头
喜欢脆口的吃货们千万不要错过
这就是传说中东北烧烤的牛胸口
牛胸口又脆又有嚼劲
吃起来满嘴留香
再来一口小啤酒,真是快活似神仙
无骨鸭掌一端上来
就被它金黄色的“肉体”吸引住了
柔韧Q弹,再来瓶小啤酒
怎么还不让团团吃
这家烧烤的种类差不多一两百种
在你认知中的能烤的不能烤的
这家东北师傅都只给你一句话
“少废话,上烤架”
东北人给人的印象就是侠气、豪爽
虽然文艺的装修
不能给你带来大排档的侠气
好吃的烧烤、干净的环境和侠气的老板
却能让你身在“江湖”
醉忆串吧
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