听说山西人爱吃鱼？谁说的？莜面鱼鱼：都是我的锅
都是鱼鱼惹的祸
听说山西人爱吃面？
嗯！是这样
听说山西人很会做面？
嗯！说的没错
听说山西人爱吃鱼？
嗯？好像不对……谁说的？
莜面鱼鱼，出来挨打，是不是你又让人误会了？
“罪魁祸首”有点冤：我就叫这名，有什么办法呢？
算了算了，科普之路任重道远，今天，就说说这位莜面鱼鱼。
名字独特的它
先说说它为什么叫莜面鱼鱼，其实，答案很简单，看图一目了然
很明显，用莜面制作的面食搓成的形状，非常像鱼！
处在内陆的山西，做鱼吃鱼着实都不是强项
但这并不妨碍山西人民发挥想象力
一大桌子菜，没点鱼像话吗？
于是，莜面鱼鱼被迫开始了它的表演
可饭可菜的它
除了名字独特，莜面鱼鱼还有一大特点：可饭可菜。
作为山西的一道面食小吃，它的主要食材是莜面，所以它可以扮演主食的角色。
但从烹饪方法来说，它又具有菜品的特征，毕竟是加了各种调料在油锅里滚过的嘛，口感咸香鲜美，当菜吃好像也可以。
那莜面鱼鱼到底是饭还是菜呢？
答案是——
好吧没答案，山西人民表示：都可
-END-
听完介绍，这下清楚了吧？莜面鱼鱼可是如假包换的面食，和会游的鱼没什么关系，虽然没有真正的鱼，但莜面鱼鱼味道可是毫不逊色！不信，来山西尝一尝，定不会让人失望！
赞 (0)