人人都能学会的简易版红烧肉制作

#红烧肉#每个人在制作红烧肉方面都有自己的独门秘籍，有的人可能一道菜花费1个小时个小时。今天教大家这道红烧肉基本能在半个小时完成，这对不愿意长久待在厨房做饭的伙伴们绝对是福音。

主要食材：肥瘦相间的猪肉（五花肉最好）、红萝卜。

配料：冰糖、八角、香叶、草果。

第一步：清洗猪肉、红萝卜

半斤猪肉，五花肉最好。

红萝卜切片，最好过一遍水，稍微熟点就可以，不要熟过了。

调料

第二步：肉焯水去血水

去血水，稍微让肉紧实点

第三步：炒糖色

慢火炒化

炒到肉变红，出油为止。

第四步：加料中火闷

最好是开火，加大料进去。

加入炒好水的红萝卜

起锅

配个西红柿

解析：红萝卜红烧肉比较油腻，配个西红柿酸酸甜甜的，解腻非常好吃。