虫草花豆腐汤的做法
虫草花豆腐汤
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虫草花豆腐汤,汤清,味鲜美,特别适合夏天食用.
作者: 蕾籽小厨
25分钟
家常味
中级
羹类
煮
家常菜
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1/8 备好所需材料,洗净.
2/8 猪瘦肉切片,用油、盐、生抽腌15分钟,虫草花洗净浸泡15分钟,豆腐切小方块,切葱花.
3/8 砂锅注入清水,煮开.
4/8 往砂锅滴入少许油,倒入腌好的瘦肉,煮5分钟.
5/8 加入虫草花煮开,小火煮10分钟.
6/8 倒入豆腐,小火煮10分钟.
7/8 10分钟后,调入盐,关火,美味汤完成了！
8/8 盛起,抓点葱花点缀,可以享用啦！看成品图.
小贴士
此汤喝的就是清、鲜,所以无需放太多调料,有盐即可.
作者: 蕾籽小厨
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