散文||立秋过后栽白菜

立秋过后栽白菜

北方的农村，立秋过后，就要栽大白菜，大白菜是北方冬季餐桌上的主菜，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、排毒又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。白菜不但营养丰富，做法多样，而且老少皆宜，好吃不腻。

我们村，每家都有一块菜园子。菜园子在村西边的山脚下，离家也就200多米，紧挨着一条在我记忆里就一直奔流不息的小河。每年春天，我们都会闻着山上的花香在这块不足三分的土地上洒下希望，一茬一茬的收获着玉米、豆角、菠菜、香菜、油菜······直到立秋前后，各种庄稼失去创造的价值，我们的大白菜就该闪亮登场了。

大白菜的生长期很快，从立秋前后下种，到定苗也就半个月光景，那粒粒微小的种子长成葱绿的小苗之后，就开始焦急的等待分家独立了。每年种菜，我们姐弟都尽力赶回去帮助父亲一起栽。一是人多好干活，二是享受劳动的过程。

记得那年我与大姐和父亲去栽白菜。我们拿着剐铲、水桶、脸盆和小镐就出发了。老远看到地里，三三两两的人群，在自己的地里忙碌，挑水的挑水、挖苗的挖苗，浇水的浇水、按秧的按秧，你来我往，好不热闹。我们赶紧走到自家的地块，开始劳作。我们分工协作，老爸刨坑儿、我挖苗、按秧、大姐去坎儿下提水浇菜，头顶阳光炙热，照在皮肤上，火烧火燎的疼！我还真有些要泄气的架势。回头看看老爸，别看岁数大了，猫着腰还在卖力的刨坑，花白的头发上滚动着汗珠，随着刨地的动作一闪一闪的，在阳光下飞洒着。我有点惭愧了，继续手中的活计。大姐一直提水，紧紧的跟着我们的节奏。就这样稳稳当当的、不到两个小时的时间，浑然不觉得就把10畦菜种完了。左边的老大爷比我们先来，可是还没栽完呢，禁不住啧啧称赞：这俩闺女真能干！父亲抹了一把汗水，快乐的像个孩子。我和大姐相视一笑，提着水桶高高兴兴回家了。

白菜种地里了，后期的管理也很重要，第二天要浇菜心，把菜叶上的泥土冲干净；再过几天看看有没有死苗的，赶紧补上；两三天就得封秧，也就是用土盖上；然后、施点化肥，松松土；随时观察有没有菜虫袭击；最重要的是要浇透两三茬水，就等着立冬收菜了。

“人多好干活”，我是深有体会的。我们家四个孩子，除了那块菜地必种之外，每年春天父亲还会带领我们去自家的树园子小片开荒，种点杂粮。那时候，我家还有一头小毛驴，是干活的主力，弟弟拉墒，父亲扶犁，在春风中，一片片荒地在他们身后，泛出温润的、黝黑的光泽，闻着新翻的泥土的气息，我们姐妹和母亲拿着铁锨和沙耙跟在后面平整土地，然后种上大豆、高粱，小米、花生······待到秋风起，瓜果香，我们再来掐谷穗、薅豆秧、割芝麻、刨花生、挥舞着竹竿打栗子、打核桃，再赶着毛驴，满载而归。看着院子渐渐高高堆起的粮食和瓜果，看着父母的脸膛泛着红光，那种幸福的场景总是在记忆的深处回荡。

其实无论什么节令，我们都要回家帮助父母干活，已经成为一种习惯。我也听惯了那种熟悉的声音，在耳畔回响：“梅子，回来了，又给你爸爸种菜、又给你爸爸弄草、又给你爸爸捡栗子、又给你爸爸做饭······”很多很多的问候，总让人心里感到温暖，哪怕累点、苦点，委屈点，也会烟消云散。我喜欢在那些特殊的日子，见到熟悉的面孔、干着同样的事情,在融洽的气氛中，享受劳动的快乐！尽管如今父亲和弟弟已经不在人世了，母亲也长年在病榻之上。但那温馨的场景依然历历在目，年年岁岁，任凭岁月流逝，依旧刻骨铭心。

简单的种菜，也如我们的人生，好好经营，才会颗颗丰盈、肥硕、甘甜、爽口！喜欢种菜，喜欢一家人在一起种菜的感觉、更喜欢在漫长的冬季，围着火锅，慢慢的剥下一片片碧绿菜叶，投进滚沸的水中，沾着精心配置的调料，细细享受它的绵软、芳香的味道！

作者简介

曹翠梅

曹翠梅，农民，高中学历，在市、区级刊物上发表过散文和诗歌，爱好文学、喜欢文字、喜欢记录自己平淡如水的生活，表达对生活的理解、对家乡的热爱、对亲人的怀念与珍惜。

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