美食推荐：素菜焖面，脆皮芝麻煎饺，五彩蛋饼，土豆饼的做法

素菜焖面

材料：家常面条、玉米、胡萝卜、青豆、木耳、生抽、盐、油、耗油

做法

1、先把需要的配料准备好， 胡萝卜切丁、木耳泡发切丝；

2、锅中注入清水烧沸腾，下面条煮至半熟（5分熟），捞出备用；

3、热锅热油放入胡萝卜、青豆翻炒1分钟，再下玉米、木耳翻炒1分钟。锅中加半小碗水、盐、生抽、耗油搅拌均匀，然后倒入捞出的面条，盖上锅盖焖2分钟左右，揭开盖子用筷子划动面条，使其与配料混合均匀，然后大火收汁即可。

土豆饼

材料：土豆、综合冷冻蔬菜、淀粉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒、沙拉酱

做法：

1. 先将土豆去皮后切成小块，放入盘中，放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的土豆碾成泥，加入已经化冻并焯过水的蔬菜粒，根据自己的口味加入沙拉酱、盐、黑胡椒碎拌匀

2. 拌好的土豆泥均匀的分成几份，然后整理成型。不要太大，炸的时候不好操作，先将土豆泥裹一层薄薄的淀粉，然后裹一层鸡蛋液

3. 最后裹一层面包屑，也是不要太厚，否则不好吃

4. 油锅加热到180度左右，将处理好的可乐饼下锅炸至金黄即可

脆皮芝麻煎饺

材料：速冻水饺、黑芝麻或白芝麻、葱花、油

做法

1、将平底锅开小火放少许油润锅，将速冻水饺依次排入；

2、加入2-3碗的水，中火烧至水收干，调半碗生粉水，倒入煎饺中，转大火，洒入芝麻，一直煎到饺皮焦脆，洒葱花出锅。

土豆丝五彩蛋饼

材料：鸡蛋、土豆、菠菜、胡萝卜、青豆、玉米粒、火腿、盐、花椒面、鸡精、食用油

做法：1、土豆丝擦最细的丝；

2、 擦好的土豆丝放入大碗里，放入盐，花椒面儿，鸡精。并打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀；

3、 取另一小碗，再打入一个鸡蛋备用；

4、 菠菜切段，胡萝卜切丁备用；

5、 底子较厚的平底锅，中火烧热后，刷一层油；

6、 把第2步中做好的土豆丝蛋液倒入锅中，并用锅铲铺平。转中小火。一定火要小；

7、 快速把菠菜，胡萝卜，青豆，玉米粒和火腿铺平在土豆丝蛋液上；

8、 把过程3中打好的鸡蛋液缓慢的倒在铺好食材的土豆饼上；

9、 盖上锅盖，利用水蒸气慢慢把蛋液和食材凝固。火候还是保持小火；

10、 待5--8分钟，打开锅盖，用薄一些的铲子慢慢铲动饼的边缘，确定一定凝固好了就可以关火了。