怎样吃才补钙?虾皮骨头汤不在其中,真正的补钙食品建议常吃

对于人体来说,遍布全身的骨骼,缺少不了钙的参与。除了骨骼以外,其实在血液、肌肉等各种生理活动中,也同样离不开钙的参与。因此,钙对人体来说,是一种非常重要的微量元素。

但是,人体中的钙质在30岁以后,就会开始慢慢的下降。特别是女性朋友,在绝经到来前,体内的骨质就随着雌性激素分泌的减少,开始大量的流失。绝经后,女性体内的骨密度变大,如果不及时的补充钙质,那么就很容易出现骨质疏松。

怎样吃才能补钙?虾皮骨头汤不在其中,真正的补钙食品建议常吃。

一般人在缺钙的时候,首先想到的就是吃钙片补钙。确实,吃钙片能够很好的帮助补钙。但钙片毕竟是药品,是药三分毒,可以吃,但不能常吃。最好的补钙方式,还是通过食补来补钙。不过,大家认为的虾皮和骨头汤,可不是补钙的好方法。

先说说虾皮。虾皮中的确含有大量的钙,但是却不代表着它的补钙效果好。因为人的牙齿没有办法将虾皮完全嚼碎,在进入胃部后,胃酸也只能将其中少量的钙溶解出来,剩下的大部分都被浪费了。虽然虾皮的含钙量非常的高,但是人体的吸收率却非常的低。

此外,虾皮在制作的时候,为了能够延长其保质期,会在其中添加大量的盐分。对于人体来说,每日所能摄取的盐量是有限的,摄入过多,对人体来说,也没有什么好处。因此,虾皮对人体来说,并不是补钙的好方法。

说完虾皮,再来说一说被老一辈人认为是补钙“神器”的骨头汤。都说“以形补形”,在骨头受伤或是孩子长个的时候,老一辈的人就喜欢通过喝骨头汤来帮助补充钙质。但骨头中的钙,其实很难被溶解出来。所熬出来的骨头汤,其中的钙含量并不高,反而熬的时间长了,骨头中的脂肪都被溶解出来,混入骨头汤中。在喝骨头汤的时候,并不是在补钙,而是在补脂肪。

那吃什么食物才能真正补钙呢?

首先,就不得不提牛奶。牛奶和奶制品中的钙含量非常的丰富。最关键的是,其中的钙质,很容易能够为人体所吸收。

其次,是豆制品。因为豆类中所含的钙虽然不是很高,但在制作豆制品的时候,会添加卤水、石膏这样的物质,使最终形成的豆制品含钙量升高。只是,并不是所有的豆制品含钙量都很丰富,像豆浆、嫩豆腐这样的豆制品中,含钙量就比较少量。

另外,一些油脂比较多的坚果,在炒熟后,含钙量也相对较高。每天可以吃一小把坚果,帮助补充钙质。只是不能吃太多,毕竟油脂含量较高,吃得太多,也会容易导致体内的脂肪含量增加。

想要补钙的话,不妨多吃一些这样真正能够补钙的食物。像虾皮和骨头汤这样的,虽然含钙量很高,但不容易被人体吸收,补钙的效果就不如以上几种食物了。

(0)

相关推荐