新丝缠粽话端午
【这是一篇听郗志群教授讲座的随堂笔记,笔者只是整理了一部分内容。】
讲座主要有几部分内容:端午节的起源、节日风俗以及老北京的特别习俗,最后是关于非遗的申请。
端午节的起源有三种说法:纪念历史人物、龙图腾祭祀、恶日禁忌。
纪念历史人物:入围者众,排在前三的是屈原、伍子胥、曹娥。关于屈原的大家估计听过了;关于伍子胥的我印象中是浮尸于江上;讲到曹娥时我进的教室。曹娥之父溺于江中,数日不见尸体,孝女曹娥当时年仅十四岁,她昼夜沿江哭寻父亲。往水里扔了个西瓜,说父尸身在哪里西瓜就在哪里沉下去。过了十七天,西瓜沉了,她投了江,五日后她的尸体抱父亲的尸体浮出水面。
龙图腾祭祀:粽子是投喂祭祀龙的,划龙舟也是祭祀活动;相比于“断发文身”的吴越人,系五彩丝线则是在身上纹刻图腾的简化版。闻一多先生是研究过并赞成图腾说的。
恶日禁忌:五月是毒月,气候湿热、毒虫极多,初五更是邪佞当道的的恶日,故而要洗兰草浴祛邪。
端午节的风俗也是分三部分说:饮食、佩戴、活动。
饮食:吃粽子、饮雄黄酒。端午食粽的风俗至少两汉时期就有了,当时粽子名叫“角黍”。东汉时期已用箬竹叶包裹粽子。雄黄(雄黄:二硫化二砷;雌黄:三硫化二砷)酒是驱虫蛇的,也有以菖蒲酒或加入朱砂辟邪的。
佩戴:五色丝绦、悬蒲艾、佩艾虎,以雄黄酒画额。艾虎有的给小孩子戴在帽子上、身上、鞋上,也可以作为钗坠挂在女子头上。
活动:南方水多,赛龙舟活动较多;北方水少,射柳活动多;唐朝时则盛行打马球,高宗太子李贤墓即有《打马球图》壁画。赛龙舟多半有比赛性质;射柳在辽国是作为“瑟瑟礼”、“射柳仪”,是正式的祈雨祭祀礼仪,而到了金朝则更多是演武、娱乐性质。
老北京特别的习俗
老北京很少称“端午”、“重五”或“菖蒲节”,而是叫五月节或女儿节。只因自五月初一至初五,各家会打扮小闺女,出嫁女归宁过节,所以称“女儿节”。
老北京人也吃粽子,但吃得最多的是纯糯米、无馅儿的白粽子,吃的时候蘸白糖;有一少部分会放在粽子里包上枣儿,或者家贫者包黄米粽,但并不做肉粽的。
此外,还吃“五毒饼”、玫瑰饼、吃五鲜。五毒饼上面印有五毒图案,可祭祀用(祭祀后可食用);玫瑰饼则属于高档点心,五月适逢妙峰山玫瑰盛开,玫瑰饼、玫瑰酱颇有味道。
饮雄黄酒、洒雄黄酒、用雄黄酒画额;或者饮艾草酒、佩戴艾虎,系五彩线。还以剪纸剪出葫芦及五毒,倒悬于门上,寓意为以泄毒气。女子佩戴石榴花,可以是鲜花,也可以是绒花或绢花。
老北京的端午也有射柳,此外还有赛马活动。
作者简介
文火,意淡息微,火力小而缓,即将成为波动影响的源头——我们每个人都有自身的中心影响力,可能影响周围的人许多年甚至许多代;这些影响会再传递给更多的人,就好像池塘中的涟漪一样,一圈一圈地扩散出去。