美食推荐：清炒藕片、花开富贵、菠菜凉粉、冬笋牛肉煲
清炒藕片
材料：
莲藕、姜片、胡萝卜、蒜、盐、生抽
做法：
1.莲藕切成薄片，胡萝卜切成片。
2.锅中加入适量油，油烧热后，加入姜和蒜爆香。
3.下入胡萝卜片爆炒至变软。
4.加入莲藕爆炒至断生。
5.加入盐、生抽，翻炒均匀即可。
花开富贵
食材：
玉子豆腐，大虾，猪肉末，小葱
调料：
生抽，蚝油，淀粉，料酒，白糖，鸡精，老抽，油
做法：
1、肉末加葱末用1勺生抽，1勺蚝油，半勺淀粉，半勺料酒，半勺白糖，半勺鸡精，半勺老抽，少许盐，腌制一会。
2、虾仁开背，加入料酒，淀粉，盐腌制一会。
3、豆腐切成薄片，摆放盘子底部。不喜欢吃玉子豆腐可以换成山药或者是其他食材。
4、虾仁绕着盘子围上一圈。
5、中间放入肉末，在肉末的中间码上虾仁点缀。
6、水开后加入食材大火煮10分钟。
7、蒸出的水倒入锅中，加入一勺蚝油，一勺淀粉，搅拌均匀煮至浓稠。最后淋上酱汁，点缀上葱花即可。
菠菜凉粉
材料：
菠菜100克，清水6碗，绿豆淀粉1碗，蒜末15克，香油1勺，米醋1勺，糖5克，酱油3勺，盐1克，葱花香菜适量
做法：
- 菜放入水里淘洗干净，捞出焯一遍水。
- 焯过水的菠菜加入一碗清水打成菠菜汁，将汁水过滤出来。
- 过滤好的菠菜汁加入绿豆淀粉拌均匀。
- 剩余的5碗清水煮到半沸腾，把菠菜淀粉水倒入锅里，边倒边拌匀，继续小火煮至冒泡。
- 煮好的凉粉糊倒入模具里面室温冷却，切成条状。
- 把酱汁的材料混合均匀后淋在凉粉上就可以开吃。
冬笋牛肉煲
配料：牛肉(后腿)400克、冬笋120克、洋葱(白皮)80克、姜80克、青蒜20克
做法：
1. 牛腿筋肉去净肥脂，切片，加味腌过；
2. 冬笋批净，切开边，掉下沸水内滚过，捞起浸冷，切片；
3. 姜去皮，拍扁，切片；洋葱剥净衣，切开边；
4. 青蒜洗净，切段；烧热瓦缸下油，爆过姜，干葱，青蒜，同爆牛肉，加下冬笋片，半碗清水，调适味，加盖煮七八分钟便熟，原煲上席。
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