美食推荐：藿香鱼块、火腿炒鸡蛋、青菜烩芋丸、打卤面

藿香鱼块

用料：

鱼块；藿香；葱；姜；山药；料酒；盐；胡椒粉；生抽；老抽；糖；烹调油

做法：

1、买来的鱼块是腌过的，自己腌的话，也就是放料酒盐胡椒粉生抽老抽这些。山药去皮切滚刀块。葱切大段，姜切片。采来的新鲜藿香。

2、炒锅倒油，炒香葱姜后将鱼块山药块下锅，淋一点老抽上色。大火烧开转小火加盖将鱼烧透。中间开盖看看，但不要大动作翻动，避免鱼块碎掉。加上量糖或者糖水和味儿，轻翻均匀。藿香切的碎碎的，菜出锅后放上就可以了。

火腿炒鸡蛋

食材：2根火腿肠、2个鸡蛋、适量油、适量盐、适量葱、适量青椒

做法：

1)火腿肠切片。

2)鸡蛋打散备用。

3)青椒切丝，葱切小段。

4)先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。

5)锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻。

6)放入炒的的鸡蛋。

7)再放入青椒丝，加盐，翻炒片刻即可盛出。

青菜烩芋丸

用料：

芋头200克；青菜5棵；盐；鸡精；淀粉

做法：

1、芋头去皮切小块入锅蒸熟后压成泥后加入少许淀粉，拌匀后用手制成小丸子备用。

2、锅内热油，六成热时，倒入洗净切段的青菜，煸炒至变色后放入芋丸，放入少许水。

3、加盐、鸡精调味，稍煮即可。

打卤面

材料：

黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋

做法：

1、香菇木耳黄花泡发

2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末

关注我，每天分享世界各地美食，领略世间美味。