关于龙井茶的常识，你都知道吗？

　　一杯好的龙井茶，需要在种植、炒制、品控等各关键环节严格把控，保持产品的稳定性。

　　

　　龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。

　　西湖龙井茶的产地很重要，一定要先问明卖家茶叶的产地!国家质检总局于2001年实施了原产地保护政策，根据西湖龙井的实际产生范围，划定了168平方公 里的保护区域，凡是在区域以外的只能叫“钱塘龙井”和“越州龙井”。自然价格和品质上是不能和西湖龙井相比较的!在这168平方公 里的保护区内，又分一级保护区和二级保护区。

　　

　　西湖龙井茶价格,西湖龙井茶多少钱一斤?纵观茶叶市场，西湖龙井价格还真的不是很正常s在杭州的茶叶市场上，品质好的西湖龙井茶，市 场售价能从5000元一斤卖到20000元一斤，即使品质不是很好的头茶往往也能以3500元一斤出售。

　　有人说，龙井茶有点像翡翠，因为没有统一标准，又有很强的稀 缺性，所以价格犹如迷雾。质地最 好的茶叶曾被炒到几万一斤，3000元/斤的也许能买到好茶，可又和几百元一斤的茶有多少区别呢?

　　

　　龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　目前有关龙井茶手工炒制的工艺流程标准有很多，但大多都是在龙冠制定的十大炒制手法基础上学习、借鉴、修改出来的。