（1）毛鸡市场价格：山东稳定，主流区间报3.80-3.85元/斤；辽宁稳定，到厂报价4.10-4.15元/斤；（2）龙头大场鸡苗报价稳定，报3.10-3.50元/羽；主产区整体均价稳定，报3.05元/羽；（4）鸡蛋产区报价多地涨势再起；销区报价局部市场上涨；（5）淘汰蛋鸡报价局部地区继续上涨，市场报价主流区间4.20-5.40元/斤；（6）817肉杂鸡主产区报价跌0.06，均价4.42元/斤；（7）817鸡苗出箱报价涨0.05，主产区均价0.25-0.30元/羽。龙头大厂到户0.50-0.60元/羽。河南龙头优质鸡苗报价稳定，自提1.10元/羽。（1）洪水肆孽，多地受灾，还有不少主要消费市场连日阴雨天气，叠加7月中旬学校陆续放假，导致需求趋弱，冻品市场出货速度慢，厂家订单量下降较为明显，冻品价格今天继续小幅下探格局。不过主要屠宰环节监测点情况来看，当前库存压力并不是很大，下跌空间可能也不会很大。总体判断，7月份可能没有大行情，8月上旬也够呛。（2）近期大涨大跌的概率估计都不大，对于暴涨暴跌，唯一正确的做法就是要评估和控制成本还有价格风险。【1】7月16日核心主产区价格走势预测明细表（拉到最下方表格）
明日（16日）全国主产区屠宰厂白羽肉毛鸡市场收购均价3.88元/斤，较上日均价保持基本稳定。
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（16日）市场毛鸡收购均价3.80元/斤左右，各地较上日均价保持基本稳定。截至明日，近15天价格涨跌变化轨迹为：3稳→1跌→3稳→2涨→1跌→5稳。【水禽7-14日||阶段性转向在所难免，今天迹象已经较为明显！】
（1）屠宰环节方面：山东地区毛鸡7-16日棚前报价3.80-3.85元/斤，若包含运费，到厂价格也要在3.83-3.88元/斤区间上下；今天冻品价格偏弱下跌调整态势，测算今天综合利润保本点位仍然在3.83-3.87元/斤区间上下。屠宰当期宰杀综合利润仍处在盈亏平衡点附近，叠加7月中旬之后冻品价格仍面临学校放假等利空因素兑现，未来一阵冻品价格仍有下调趋势，屠宰厂对成本和库存控制继续保持高度谨慎态度。（2）养殖环节方面：近期出栏毛鸡补栏苗价基本在2.00元/羽以下，总体成本不高，目前养殖户出栏成本3.20-3.40元/斤，当下收购价格水平仍可保证正常养殖利润。从样本企业鸡苗销售数据看，毛鸡供给量数据同比增幅明显，绝对值量不算少，但是从近期的毛鸡价格运行情况因素判断，仍处于一个紧平衡的状态，伴随的是屠宰产能同步扩张。（3）综合分析：毛鸡供需市场仍维持均衡博弈格局。在冻品价格难以持续性强势运行的背景下，屠宰厂仍会高度关注利润平衡点和收购价格管控，所以毛鸡价格近期大势或仍将维持区间内涨跌拉锯战，难有大的作为。
（1）冻品市场动态：今日监测点范围内厂家报价多个厂家有下调动作。多地连续阴雨天气，消费支撑不足，厂家订单量下降明显，部分单品价格多有下跌调整动作。（补充阅读：市场||肉鸡肉鸭产能增加不少，平均下来在15%左右！）
（2）毛鸡市场宏观数据：据数据监测，2020年23周样本企业商品代鸡苗销售总量上升至5800万羽左右，对应出栏日期基本在7/13-7/19日，出栏量相较上周下降2.99%左右，23周监测值继续明显高于2019年全年周均值，上涨9.84%。定性评估来看，虽然每周涨跌有变化，但相较2019年，毛鸡出栏状况总体已经恢复常态，供给整体充足。毛鸡价格涨跌，反映了屠宰厂实际产能和毛鸡供给之间的松紧关系，屠宰产能也在扩展。（补充阅读：【重磅】国家市场监督管理总局：推动全国逐步取消活禽市场交易）
（3）猪肉市场情况动态：全国主产区生猪均价今日为19.21元/斤，较上一日下跌了0.02元/斤，较1月底（春节期间）累计上涨了1.05元/斤，自5-18日开始上涨，在一个月多点的时间里累计上涨了5.69元/斤。全国毛猪价格继续延续下跌格局，各地白条价格高位有所回落，终端肉价也有3-5毛/斤的回调。7月10日是春节后第十九批中央冻猪肉储备投放，共计成交15421.82吨，平均成交价为25048.36元/吨，此外，7月15日将继续出库投放竞价交易2万吨。
【当日冻品市场价格变化综述】
监测点范围内山东厂家今天报价总体以小幅下跌为主；与此同时，针对具体订单仍有一定的议价空间。（1）上调单品：部分东北厂家全腿类上调0.10-0.20元/kg；（2）下调单品：局部厂家大规格棒腿类、小规格全腿下调0.10-0.20元/kg；多地连续阴雨天消费不佳以及中小学再次面临放假，主力需求渠道支撑减弱；厂家订单量下滑明显，出货节奏慢，涨势全面暂停，这两天多个单品小幅下调格局；预计近几天冻品价格呈现偏弱调整态势。目前情况下，毛鸡价格仍在宰杀综合利润盈亏平衡点附近，效益不佳；当下监测点厂家库存水平处于中等水平，压力适度不算高，所以暂时下调空间也不会很大。综合研判，近期行情可能大幅涨跌空间都不大。截至今日，相较4/12日均值（4-7月期间最高值），吨综合售价已累计跌幅达1795元/T。具体2020年7月吨综合售价走势图如下——（较上日均价微幅下跌态势）
综合售价对应的盈亏平衡点毛鸡价格主流为3.83-3.87元/斤区间上下，明天市场鸡主流到厂价格实际区间在3.83-3.88元/斤区间上下。理论测算，日产销率100%的条件下（附注：不能等同于月度最终的财务利润核酸，仅是评估当天毛鸡和冻品价格对比的一种方式），随着毛鸡价格再度下跌至3.80，明日监测点范围内屠宰厂实际宰杀综合利润再度回归临界点附近。（附注：理论测算，各厂产品结构差异较大，数据仅供参考）具体山东地区主流报价区间情况如下（以下价格中绿色代表走跌，红色代表上涨，黑色代表相对比较稳定）：【（1）箱装棒腿类：150g以上报价13.0-13.5元/Kg；130-150g报价13.2-13.8元/kg；120-130g报价14.0-14.5元/kg；100-120g报价14.7-14.9元/kg；80-100g报价14.9-15.5元/kg；80g以下报价14.0-14.9元/kg；（2）单冻大胸（精修/散）：报价10.8-11.2元/kg；（3）翅根类：50g以上报价14.7-15.1元/kg，40/50g报价15.8-16.4元/kg；40g以下报价16.1-17.5元/kg；（4）翅中类：40g以上报价40.6-41.0元/kg；30-40g报价41.0-43.2元/kg；20-30g报价43.0-45.0元/kg；（5）全翅类：80g以下报价26.0-27.0元/kg；80-90g报价26.0-27.0元/kg；90g以上报价25.5-26.5元/kg；（6）箱装长爪类：50g以上报价26.5-27.0元/kg；40-50g报价23.9-24.5元/kg；40g以下报价21.5-22.0元/kg；（7）单冻翅尖：报价12.6-13.0元/kg；（8）快餐腿肉（70-85g）：报价11.3-11.5元/kg；（9）箱装去头架L：3.1-3.3元/kg（10）箱装大规格全腿：报价10.0-10.3元/kg；（11）黄焖鸡块：8.5-9.0元/kg】【2019年同期产业价格日历——2019/7/16】种蛋：3.25元/枚（当前均1.70元/枚）；鸡苗龙头报价：4.90元/羽（今天龙头报价3.50元/羽）；山东毛鸡价格：4.00元/斤（当期棚前价3.80元/斤）。疫情防控常态化背景下，基于疫情隔离管控措施，团膳和饭店餐饮等渠道的肉类需求仍处于恢复阶段。此外，国外疫情仍未得到有效控制，基于严查进口肉类以及部分地方和团膳渠道需求的一刀切管理（禁止销售或者禁止送进口冻品），或有效提升各渠道对国产肉类的需求，填补进口冷冻肉留下的市场空间。但在国产禽肉产能供给较为充足以及猪肉产能逐渐恢复的情况下，这个利好因素短期内或难以全面对冲整体需求偏弱的大势。（补充阅读：观点||肉禽行业变革来临，进入低本、低价、低利，量产新时代）【未来行情走势你有什么看法或者有何建议，都非常欢迎文末底部留言！】【1】主产区中等以上品牌厂家价格中枢日报表（红涨绿跌）
【3】『鸡苗销量』
明日采集全国主产区各类型场白羽肉鸡苗（AA品种）实际执行均价3.06元/羽，较上日均价上涨了0.00元/羽。
具体厂家和地区价格情况如下：
（1）山东区域龙头大场苗价（A雏）明天实际执行价格主流区间为3.1-3.5元/羽，报价基本稳定。
（2）山东、河南、河北、江苏等肉鸡主产区中小场实际执行价格主流区间2.8-3.3元/羽，多地报价基本稳定。
（3）辽宁区域大中型厂明天实际执行价格主流区间为2.8-3.2元/羽，大场报价基本稳定。
夏季养殖难度加大，饲料涨价且预期仍有空间，近期鸡苗价格也在不断上涨，总体养殖成本继续升高，合同保底价格不高，行情风险有所加大，提醒关注自身养殖能力和养殖成本控制。今天苗价上涨势头有所减弱。
（1）鸡苗销量情况：6月监测点鸡苗累计销量粗略估计4.615亿只，较5月略增。（2）毛鸡补栏成本情况：当下补栏以合同鸡为主，抽样调查样本屠宰厂今日投放合同鸡进度尚可（高于产能的85%），今天合同价格局部上涨，养殖户补栏积极性一般，监测点保底合同主流区间3.45-3.65元/斤。（相关补充阅读：行情||养鸡至暗时刻已过，下半年价格光明渐行渐近！）
（1）辽宁产区AA种蛋实际执行均价区间1.60-1.70元/枚，较上日价格区间基本稳定；（2）山东产区AA种蛋实际执行均价1.70-1.80元/枚，较上日价格区间基本稳定。
明日主产区种蛋平均报价相较去年同期水平（3.25/枚左右）下跌了47.69%；较去年全年日均水平（2.14元/枚）下跌了20.56%。
苗价涨势减弱，今日种蛋报价止涨企稳。
产区今天报价多地涨势再起。重点销区北京大洋路市场报价止涨上涨；东莞市场到货一般，走货尚可，报价小涨；上海市场报价局市场报价小涨。截至今日，产区监测点销售均价2.79元/斤，较上日均价上涨了0.09元/斤；销区监测点销售均价3.01元/斤，较上日均价上涨了0.06元/斤。近期猪肉价格疯涨，使得消费者转向低廉的鸡蛋消费，叠加2月份补栏鸡雏少，正好对应6月下旬到7月出，供需综合作用，引领了近期的连续上涨态势。未来蛋价的核心的制约因素还是产能供给过剩，行情难以大好。往年供需平衡，10亿只产蛋鸡，基本能保持鲜蛋供需两端的紧平衡。在价格低谷期，去20%产能就可以，而以今年的消费购买力，以及生产端情况看，要达到往年10亿只供需紧平衡的蛋价，今年可能只需要9亿只左右，就能达到往年10亿只供需紧平衡时的蛋价，那去产能的量，可能就需要去25%左右。这是一项比较复杂的去产能工程，谁都想成为熬到最后的哪位，难，要见血的！2、【今日淘汰蛋鸡部分地区价格变化】——今日报价多地延续上涨格局，高价区再度上涨至5.40元/斤。参考价格区间4.20-5.40元/斤。
明日（16日）监测范围内主产区817毛鸡均价4.42元/斤，整体均价较上日下跌了0.06元/斤。其中山东、河南核心主产区分地区来看：
（1）德州地区：3.0-3.5斤毛鸡报价稳中调整，主流均价区间4.40-4.50元/斤；3.5斤以上大鸡报价稳中调整，主流均价区间4.70-4.80元/斤；
（2）聊城地区：大混底（2.5-3.0斤）报价稳中调整，主流均价区间4.00-4.10元/斤；小混底（1.7-2.2斤）报价稳中调整，主流均价区间3.85-3.90元/斤；小规格毛鸡（1.6-1.7斤）报价稳中调整，主流均价区间3.85-3.90元/斤；（附注：聊城地区部分价格为预测价格，会根据第二天实际价格对前一天价格有适度修正，所以跌幅有时不以上一日预报为准）
（3）濮阳地区：小规格毛鸡（1.6-1.7斤）报价稳中调整，主流均价区间4.00-4.10元/斤；小混底（1.7-2.2斤）报价稳中调整，主流均价区间4.00-4.10元/斤；大混底毛鸡（2.5-3.0斤）报价小幅下跌，均价4.20-4.30元/斤；大鸡（3.0-3.5斤）报价基本稳定，均价4.50-4.60元/斤。
（1）冻品白条出货节奏一般，产品供需基本面仍较为宽松，整体毛鸡需求较为稳定。（2）从毛鸡市场情况看，短期内毛鸡出栏量不多，所以价格支撑性偏强。这几天淘汰蛋鸡价格猛涨，高价区已至5.40元/斤，老鸡白条价格上涨幅度很大，对817白条和毛鸡也是一个有力支撑。
