北京满记的招牌甜品，芒果西米露做法泄漏
芒果季来了，怎能错过芒果美食，用芒果做的甜品是很多的女性都喜欢吃的，比如本文要介绍的“芒果西米露”这是一款非常受欢迎的甜品......
芒果西米露主要的材料是用芒果和西米做成的，芒果就不多说了，大家都知道。
西米，又叫做西谷米，是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，白净滑糯，营养丰富。富含碳水化合物和蛋白质，具有健脾、补肺、化痰的功效。
这种西米某宝是有的卖的......
配料：
小台芒 5个、牛奶 /乳酸菌 200克、西米 150克、炼奶 适量
烹饪步骤：
1..将食材准备好
2.将西米倒入锅中盖上盖子煮，煮的中途不时搅一下，避免糊底
3.水开后，改用小火煮，待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可
4.芒果切块
5.碗里放入西米，加入切好的芒果
6.倒入牛奶或者乳酸菌，加少许炼乳即可
7.放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳
烹饪小贴士：
在制作的过程中需要注意，西米比较难煮，中途需关火焖煮3次左右，这样方可保证西米透明而不粘连；牛奶换成椰汁之后就是正宗的北京满记芒果西米露了~
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