武夷岩茶四大茗枞之一的白鸡冠有这样两种说...

武夷岩茶四大茗枞之一的白鸡冠有这样两种说法：
“白鸡冠，是岩茶里的小众茶，是乌龙茶里的绿茶。”
“岩茶是焙火茶，男人茶，但这白鸡冠就是岩茶里的女人茶。”何以有这样的言语来描述白鸡冠？这就不得不来说一说白鸡冠的特征了。
首先是茶叶：茶树的芽叶非常奇特。
叶色淡绿，绿中带白，特别是幼叶薄软如棉，在阳光照射下看似白色，与浓绿老叶形成明显的双色层，其形态就像白锦鸡头上的鸡冠。
其次是口感：它的口感别致。
不同于大部分岩茶有的花香和果香，白鸡冠的香偏向于药香，类似于艾叶和金银花一类的草药香，还有点像夏天常熬制的凉茶香气。
无论是口感还是香味都比较柔，容易上口。没有其它岩茶那种强烈的刺激感，苦涩感，比较适合新手茶客，同时也深受女茶客的喜爱。