瑞鹤福稻画丰年—水稻的故事之三十二 / 开普饭

“手中有粮，心中不慌”。我国有近14亿人口，如果粮食出了问题谁也救不了我们，只有把饭碗牢牢端在自己手中才能保持社会大局稳定。粮食安全是国家安全的重要基础。“洪范八政，食为政首”。粮食关乎国家命运，自古以来，粮食就被看作“政之本务”。

稻香秫熟暮秋天，阡陌纵横万亩连。收获的过程是漫长的。从育苗到插秧，从除草到分蘖，从抽穗到飘香，从一粒到一棵，从种子到收成，田家少闲月,十月人倍忙，一百多天的辛劳，一年的期盼，全家的未来，都在这希望的田野里，都在这金色的大地上。

盘锦处于辽河、大辽河、大凌河入海口，辽河三角洲的中心地带。盘锦有五种颜色，黑色：石油，我国重要的石化基地——辽河油田；红色：红海滩，是由大片大片唯一可以在盐碱地生存的草——碱蓬草组成；绿色：苇海，世界上最大的芦苇荡一望无际，在风中翩翩起舞；黄色：稻田，盘锦大米美名天下扬，顺带说一句，盘锦的特产有二——蟹田大米与中华绒螯蟹，味道很不错哦；蓝色：一望无际的海洋。

作为退海平原，它是由辽河、大辽河、大凌河上游即吉林、内蒙古、辽宁、河北四省区的黑土、沙土、黄土冲积而成的。其海拔平均5.3米，最低处仅海拔0.3米。这就形成了盘锦独特的水盐运动规律，土壤返碱严重是盘锦水盐运动的主要特征。

由此，形成了盘锦土质独特的耕层土壤PH值为8.0－8.9的盐渍型偏碱性和土壤表层盐碱，下层粘度大，地表水层不易渗透的土壤特征。而这种土壤特征，有利用水稻生长中以苷键相联而聚合成的淀粉形态分子结构的形成。

盘锦大米，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。产地环境优越，栽培历史悠久，所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。2003年，盘锦大米被国家质检总局批准为“国家地理标志产品”；2004年，在国家工商总局商标局注册了“盘锦大米注册证明商标”；2007年，盘锦大米同时获得“中国名牌”和“中国驰名商标”殊荣；2008年，盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。2019年11月，入选中国农业品牌目录，经评估该品牌价值500亿元以上。2019年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。

盘锦水稻种植的历史已达百余年。据史料记载，1907年盘锦开始水稻种植，之后种植面积不断扩大。1928年，张学良创办了“营田股份有限公司”，开创了东北地区水稻生产机械化的先河。

1948年，盘锦解放后，政府开始了大规模垦荒造田，兴修灌溉网，改良土壤，尤其是以国营农场为单位进行农田开发建设，为盘锦成为国家重要的商品粮基地奠定了坚实的基础。

在盘锦的历史上，独特的“移民文化”也促进了稻作文化的发展。上世纪60年代末，数以万计的“五七大军”和知识青年从祖国的四面八方来到盘锦，开发“南大荒”。他们参与农村生产建设，以自己的智慧和辛勤推动了盘锦水稻耕种技术的进步。在他们与当地农民的共同努力下，长满蒿草的盐碱地变成了大片的稻田。“盘锦大米好吃”，随着70年代末知识青年陆续返回家乡，这句话传遍了全国。

田家几日闲，耕种从此起。方惭不耕者，禄食出闾里。

2020年11月26日，拍于红海滩国家风景廊道稻梦空间，现予分享，敬请指正！

特别致敬辛苦劳作的人们！

今年红海滩国家风景廊道准备为大家呈现出一幅冬日里的稻田画艺术。随着冬季的到来，冬季旅游项目也开始摩拳擦掌。据了解，红海滩国家风景廊道为更好地展示盘锦冬季湿地旅游景观特色，丰富冬季旅游项目，充分利用红海滩现有的稻田资源，通过人工收割、捆扎、造型，打造出融合“中国地标最北海岸线”与“中国红海滩”国际旅游元素的冬季大地艺术景观。稻田画是一种田间艺术的形式，农民通过在稻田中种植各种不同品种的水稻来作画，大家也都知道稻田画只有在水稻未收割之前才能看见，红海滩国家风景廊道打破常规，发挥想象，在冬日里也能让游客看到灵动的稻田艺术。

走进红海滩国家风景廊道的稻田区域，现场的工人们正在进行人工收割，目的就是为游客打造一幅冬季大地艺术景观—瑞鹤福稻。根据红海滩景区现有的稻田地基本特征和盘锦本地地域文化，以点线面艺术构成手法为理论基础，以稻田收割为创作手法，结合春天的五彩稻田画景观，最终形成一幅由黑土地和金色稻秆组成的冬日大地景观艺术。这样，整个景区的稻艺从春天到冬天，像节气一般也在四季变换。整件作品取于自然，归于自然，以大自然为创作媒介将人与艺术结合起来。

当日，记者站在观景塔上，已经可以粗略地看出由不同稻田收割流线组成的“我爱你中国”与瑞鹤所组成的大地艺术景观。据介绍，其中，“我爱你中国”利用平面透视的原理，制造出视觉上的虚拟立体效果，为原本枯燥单调的稻田景色增添了观赏性与趣味性。而稻田中的方圆组合犹如一片片祥云，三只丹顶鹤在云田间自由地飞翔，以此寓意着吉祥与幸福，这是对游客深深的祝福，更是对祖国最美好的祝愿。