韭菜和它一起吃，胜过吃补品，入春后还不吃，那你就太亏了

春季的气温低，空气湿度高，这个季节长出来的韭菜往往是第一茬或第二茬，纤维细腻，水分高，吃起来更嫩，易消化。关键是自然生长的韭菜，含硫化合物也丰富，韭菜味浓郁。

相信也有很多朋友都喜欢吃韭菜吧，但是你知道韭菜和什么一起才吃最好吗？韭菜和它一起吃，胜过无数补药哦。

我们先来了解一下这个号称“长生韭”的韭菜具体还有什么功效吧：

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韭菜的功效

1、行气理血

拥有辛辣气味的韭菜可以散瘀活血，行气导滞，在治疗跌打损伤、反胃、吐血，肠炎，胸痛等症状上有奇特功效。

2、补肾温阳

韭菜性阳，能够补肾温阳，经常被用在造精、阳瘦等病症的治疗上。所以对于一些肾亏的人，吃韭菜是一个很好的选择。

3、止汗固涩

在韭菜中叶微酸含量较多，能够酸敛固涩，可用在治疗遗精、阳虚自汗等症状上。

4、润肠通便

由于韭菜中含有大量的粗纤维，可以促进胃肠蠕动。可预防习惯性便秘和肠癌，还可清除消化道中的杂物，所以在民间还被称为“洗肠草”。

4、养护血管

这一作用要归功于韭菜中的硫化合物，这让韭菜有着扩张血脉及降血脂的作用。有高血压和心脑血管疾病的患者，非常适合食用韭菜。

5、乌黑秀发

韭菜所含的黑色素细胞内的酪氨酸系统功能，还可以被硫化合物提升，调节毛囊肿黑色素的分泌，使得皮肤白斑消减，让头发乌黑发亮。

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韭菜和它一起吃，胜过无数补药！

1、韭菜+鸡蛋 ：益气养颜、健胃提神，两种食材同食补益效果很多，尤其是对胃病和肾病者十分有帮助。

2、韭菜+猪肝 ：促进消化，有利于营养的更好吸收，且有杀菌效果。

3、韭菜+蘑菇 ：可以通便解毒，提高机体的免疫功能。

4、韭菜+虾 ：两种都是补肾温阳作用的食物，一起吃可健肾、壮阳、固精。

5、韭菜 +绿豆芽：低热量的减肥食物，可以促进肠胃蠕动，加速排毒，下气，通便。

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韭菜还能这么用，赶紧收藏起来！

1、治脚气

韭菜一把，捣烂如泥，放入盆中，倒进半盆开水，用盖子盖严，待水不烫，放入韭菜水浸泡半小时。

2、治牛皮鲜

大蒜去皮，与韭菜共同捣烂如泥，放火上烘热，用力涂擦患处，每日2次，连续数日，有散学，解毒之效。

3、治跌打损伤

捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。

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韭菜的食用禁忌

1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。

2、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜。

3、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

4、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

5、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜。

总结：经过上面的介绍，大家对韭菜有一定了解了吧，吃韭菜的时候也需要注意禁忌事项哦。健康无小事，赶紧行动起来告诉你身边的朋友吧！