再涨0.5元！华东统货14元/斤！节后爽市，产卵后惜售，标鱼有望涨价 | 杰大饲料特约
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整体来看，清明节假日短期消费虽未能拉动鱼价上涨，但却加快了流通速度
文/ 水产前沿 叶丰齐
图/ 杰大饲料
一周行情综述
整体来看，清明节假日短期消费虽未能拉动鱼价上涨，但却加快了流通速度，即便部分地区较为集中地出售产前大肚鱼，市场行情依然大致平稳，且稳中有涨。随着主产区鲈鱼陆续进入产卵期掉膘，养户普遍出现惜售心理，可以预计市场将越来越缺少规格鱼，使得后期价格逐渐走高。
主产区广东价格走势对其他产区行情影响较大，大规格鱼有价却缺货，或带动较小规格鱼走量；而大肚鱼产卵后养户惜售，市场货源短缺，后市价格有望回暖。华东市场目前比较缺规格鱼，鱼价整体看涨。浙江产区经过产前出鱼潮后，存塘进一步减少，鱼价较上周上调0.5元/斤，进入上行通道；江苏产区卖老口的暂时不多，产后养户更会惜售，后市行情上调空间不小。其他产区暂无太大变化。
苗种方面，近期水花产量较少，朝苗也较缺，价格维持相对高位。广东普通9朝鱼0.8-0.95元/尾，200-300口品牌鲈苗零售价1元/尾，100-200口1.1-1.2元/尾；普通水花80-110元/万尾，而品牌水花180元/万尾。
主产区行情简析
广东佛山：主产区8两上报价14元/斤，9两上14.5元/斤。清明期间鲈鱼行情保持稳定，但市场消费需求对出鱼走量有一定帮助，节后几天爽市迹象明显。由于小部分存塘量少的养户已赶在鲈鱼产卵前清塘，部分苗场也基本完成了产后种鱼的出售；随着鲈鱼产卵后体重下降，养户会出现惜售心理，市场将处于大鱼的短缺状态，拉动偏小规格鱼的价格，将看好后市。
浙江湖州：主产区菱湖鲈鱼大统货报价14元/斤，较上周五报价上调0.5元/斤。从清明节假日起，市场便比较畅销，价格也不错，一些养户赶在鲈鱼产子前积极出手，据悉一天有大约30万斤的量。而节后流通量并无大变化，菱湖存塘量只余1成，算上南浔与吴江交界地不到3成；加之部分鲈鱼已产卵掉膘，养户开塘出售的意愿不大，华东消费市场货源将逐渐紧缺，鱼价开始进入上行通道。
江苏吴江：标鱼8两上14元/斤，9两上14.5元/斤，1斤上15元/斤。清明期间市场行情变化不大，走量增加，据悉一天流通量超10万斤以上；节后价格依然保持，但走量有所回落，一天大约7万-8万斤。目前存塘鲈鱼普遍已达到上市规格，大肚鱼陆续开始产卵，有部分养户赶在产前出一批，老口鱼也有塘头交易量。鲈鱼产卵后，养户会有惜售心理，预计市场将有一段缺货期，届时行情有望上行。
四川成都：8两上报价16元/斤，9两上报价17.5元/斤，价格整体平稳，维持相对高位。清明期间鲈鱼消费需求无显著增长，但市场大规格鲈鱼货源相对紧缺，除少量外地货源入川补充市场外，本地鱼每天流通量大约3万-4万斤，基本是出售产前大肚鱼。鲈鱼产卵后，未出手的养户更会选择惜售，市场行情应有一段稳定期。不过，当入川外地鱼逐渐减少，市场出现供不应求，本地鱼价应会随之上涨。
湖南华容：8两上报价14.5-15元/斤。标鱼不算特别多，养户出鱼积极性相对较高。价格暂时比较稳定，也相对偏高，本地市场消化力有限，同时靠外地销路走一部分货；据悉目前偶有外地车，一车装上8000斤左右销往云贵川地区。
湖北武汉：8.5两上报价15元/斤。养户倾向赶在鲈鱼产卵前有分量、价格相对较高时出手，节假日出鱼比较集中，走量受到一定影响。另外，武汉市场容量也受外地鱼影响，清明前进的货价格较为便宜，拉低了本地鱼价。随着外地鲈鱼陆续进入产卵期，供应量下降，本地鱼价应能有所回暖。4月中下旬本地鱼开始产卵后，养户应出现惜心理，鱼价有望开始上涨。
河南郑州：9两上正价14.5-15元/斤。河南鲈鱼养殖量相对不大，但市场需求一直不小，现阶段本地鱼较难持续供应市场满足需求量，通过外地货源补充，本地鱼价格易受其影响。因为报价达不到养户心理预期，目前出鱼积极性较低，除非池塘水质变差担忧病害问题，否则塘头交易不多。
全国7大产区塘头价对比
|
地区 |
规格 （每尾） |
4.2 出塘价 (元/斤) |
4.7 出塘价 (元/斤) |
较上周 |
|
广东 佛山 |
7两上 |
- |
- |
- |
|
8两上 |
14 |
14 |
→ |
|
|
9两上 |
14.5 |
14.5 |
→ |
|
|
浙江 湖州 |
大统货 |
13.5 |
14 |
0.5↑ |
|
江苏 吴江 |
9两上 |
14.5 |
14.5 |
→ |
|
四川 成都 |
9两上 |
17.5 |
17.5 |
→ |
|
湖北 武汉 |
8.5两上 |
15 |
15 |
→ |
|
湖南 华容 |
8两上 |
14.5-15 |
14.5-15 |
→ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
14.5-15 |
14.5-15 |
→ |
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