★★补钙要多吃的5种食物

1. 牛奶。半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2. 豆制品。大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3. 海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4. 动物骨头。动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

5. 蔬菜。蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

~~~~~~~~~~~~~~~~

[cp]【素食中的补钙黑马】

①芝麻酱：每100g含钙1057mg

②炒榛子仁：每100g含钙815mg

③海带：每100g含钙455mg

④菜心，每100g含钙410mg

⑤豆干：每100g含钙309mg

⑥芥菜：每100g含钙294mg

⑦紫菜：每100g含钙264mg

⑧黑木耳：每100g含钙247mg

⑨小萝卜樱：每100g含钙238mg

⑩黑豆：每100g含钙224mg

⑪青豆，每100g含钙200mg

⑫红苋菜，每100g含钙178mg

⑬毛豆，每100g含钙135mg。

此外除了吃含钙量高的食物，还要注意多晒太阳。

只有维生素D的升高，才能保证钙的吸收，而紫外线可以帮助维生素D的产生。[/cp]