学会了老外这100款漂亮的私房创意蛋糕，还怕没有生意吗？

在今天，

生日蛋糕与蛋糕就像两个物种被剥离开了。

蛋糕用来食用，而生日蛋糕则是用来庆祝。

当食用意义不再是其首要任务，

生日蛋糕的外观就可以更加肆意妄为。

以往人们追求生日蛋糕的意义是隐性的：

巧克力蛋糕寓意爱情；

咖啡蛋糕寓意热情与力量；

水果蛋糕寓意生活富足；

满月蛋糕寓意蓬发。

但是当蛋糕装饰技术得到提升，

蛋糕寓意也开始显性化。

直接将寓意表现在外观，

生日蛋糕的仪式感就变得更加明显了。

01/

赋予蛋糕特定的主题

现代艺术蛋糕讲究内在质量与营养，更注重外观的搭建、整体构思、精细做工、色彩搭配，同时还需要特定主题。

品尝蛋糕的同时也享受视觉盛宴。生日蛋糕带来美味，也带来场面上的体面。

而在越发厚重的蛋糕装饰背后是更长的保质期。现代装饰蛋糕用极高的油脂或是坚硬的糖类为蛋糕披上外衣，防止了内部水分的流失，也延缓了蛋糕的老化。

02/

注重装饰细节

想要打造蛋糕装饰的高级感就要顾及细节。

装饰物的透视比例，大小配重以及最终的配色协调性。在海量的生日蛋糕需求市场中，高超的技术并非最关键的一点，更多的则是考验装饰者对美的认知。

03/

无所不在的摆件

如果不能自主制作摆件，那么在相应的渠道购买便是一个不错的选择。

蛋糕摆件要注重食品安全性。为人诟病的羽毛、人偶应尽量避免。

一份优质的生日蛋糕应该是走向高端市场，而非寻求一味的低价。