揭秘丨真正的扶阳附子是这样炮制的

你吃的可能不是附子，而是毒药渣！

扶阳学派以善用附子著称，用附子回阳救逆，治疗疑难大症，多能起到立竿见影的效果。扶阳医学几乎方方不离附子，所以附子的质量不仅关系到扶阳医学的治病效果，甚至决定着扶阳医学的生死存亡。附子好，救人多，扶阳医学会名声大振；附子差，甚至毒死人，扶阳医学则可能全军覆没。所以，为了让大家对附子有个更清晰的了解，我们详细介绍一下附子加工过程。

第一、传统附子的分类及加工过程

传统炮制附子时，鲜附子刚从地里摘出来之后，首先要去除须根和泥巴，然后将之浸泡到盛有高浓度胆巴液的池子中。这一泡就象腌咸菜一样，少则半月而多则半年，其目的只有一个：防止附子腐烂！什么时候加工，什么时候就捞出来使用。

传统附子有黑顺片、白附片、黄附片和炮附片，其加工过程是：

1．黑顺片：将泡过胆巴的附子连同胆巴液一同煮至附子透心，捞出后用水漂洗，漂冼后切片，切片后再用水漂，水漂后再用染色剂染色，然后开始蒸，蒸到附子片出现油面之后，再进行干燥，最后就制成了现在市面上卖的黑顺片。

2．白附片：将附子从盛有浸胆液的胆巴池中捞出来后，连同胆巴液一起将附子煮至透心，然后捞出来去皮，切片，用水浸漂。最后，将蒸透的附片取出，晒半干（去水50%），用硫磺熏成“漂漂亮亮”的黄色，之后再晒干（一定要晒干，否则时间久了附片会发霉）。这就是我们经常看到的，通体黄色而且非常好看的白附片。

3．黄附片：把附子从胆巴池中捞出之后，连同胆巴液一并煮至透心（3～4小时左右），然后进行切片，烘干，就成了黄附片。黄附片没经过漂胆过程，所以毒性较大，其价格相对于漂过胆的白附片和黑顺片，每公斤要便宜10元～20元左右。市面各大药店里，大都是这种黄附片。

4．炮附片：把附子从胆巴池的浸泡液中捞出后，切片晒至半干，再用砂子炒至焦黄，这就是炮附片的制作方法。

附片的泡制方法虽然种类繁多，但制作后的附子都叫做制附片。

第二、胆巴对人体的巨大危害

市面上卖的制附片（特别是黄附片）都含有不少于10%的胆巴，胆巴即氯化钙，大量用于工业生产。虽然豆腐、豆腐脑等食品也常常用到胆巴（俗话说卤水点豆腐），但其剂量是很小很小的，一百斤的豆腐（脑）也只能用几克，对人体几乎不产生危害。

但制附片就不同了，几乎所有的制附片都存留着大剂量的胆巴。过量的胆巴，一是会对人体的胃部产生烧灼的感觉（不明原因的医生认为是附片的热性造成的）；二是胆巴能抑制人体的神经中枢，使人出现头昏、头痛、腹泻等症状（不明原因的医生认为是排病反应）；三是胆巴还能凝固蛋白质，过量摄入还会凝血，甚至造成死亡。所以，附子中毒不仅仅是中了附子乌头碱的毒，同时还中了胆巴的毒。另外，千万不要认为江油附片就是上品，江油附片只能代表原材料是地道的，是好的，但不代表是安全的，是没毒的。

第三、你吃的可能不是附子，而是毒药渣！

市面上绝大部分黄附片，在经历了泡胆腌制的过程之后，其实就已经失去了附子应有的性能。而黑顺片和白附片，其质量也好不到哪里去。这是因为，这些附片都经过了复杂的工艺制作过程，药性损失严重。

附片炮制厂家为了提高生产效率，一般都是用化学药剂剥附子皮，之后是蒸了又漂、漂了又蒸等复杂过程。在这漂来漂去的过程中，虽然漂去了大量胆巴，但有效成份也大量随水漂而流失。制附片（包括黑顺片、白附片、黄附片）首先是受到寒性的胆巴以阴制阳的抵制，使扶阳的君主之药（附子）变得扶不起阳气，其次是用到患者处方中的附片很可能已经变成了药渣！这也是很多人服用附片效果不好的主要原因。

四、有记载的附子炮制方法

1. 汉代有火泡法；

2. 晋代有炒炭法；

3. 南北朝刘庆时代有东流水并黑豆浸的方法；

4. 唐代有蜜涂灸法；

5. 宋代有水浸，生姜煮，姜汁淬，醋浸盐煮，醋淬，童便浸后煨，赤小豆煮，姜炒炙等法；

6. 明代增加了煮制、蜜水煮、巴豆煮、防风、盐、黑豆同炒等法；

7. 清代有甘草，防风煮后再用童便蒸等法；

附子在历史变迁和发展中的泡制方法，可谓式样繁多。泡胆只是近代的方法，但这种制作方法却纳入了我国的药典，使医药者大都对附子的炮制，在认识上有了误区。

为什么要泡胆巴？原因只有一个：保鲜！

因为附子俗称“过夜烂”，从地里挖出的鲜附子，过夜就有可能烂掉了。所以将附子腌在胆巴池中就能保鲜，简便易行，处理快捷。

五、火神门是如何炮制附子的

第一步：

首先把鲜附子去掉泥巴和须根，直接把鲜附子烘干或晒干。这样的干附子，就是我们常说的生附子烘干片，可以在加工炮制的时候，需要多少就拿出来用多少。

第二步：

把干附子携带的少量泥沙用清水冲洗干净，再置于净水中浸泡，泡至半透时捞出。这里要注意的是，为保证原生附子有效成份不流失或少流失，不能将附子直接泡透。

第三步：

将泡至半透的附子置入特制药池，每天两个小时喷一次净水，直到附子全部润透（注意：是润透而不是泡透）。

第四步：

通过自制的蒸汽装置，用蒸汽蒸制附子。一开始，排气孔会冒出非常刺鼻的生附子气味～这种刺鼻气味是乌头碱造成的，开始阶段都有这么一股邪味。这时候要继续蒸，一直要蒸到气味不再刺鼻（注意：热解，是解除乌头碱毒的最佳方式）直至香味能够透出来。

蒸江油附子透出的香味，可以弥漫整个院落。然后再停止蒸汽的蒸制，取出附子用蔑刀将附子切开，如果能看到附子的中间无白心，或稍有黄豆大的白心就合格了。

用上述方法蒸制的附片，颜色黑中有黄，呈半透亮状，没有黄附片或白附片透亮好看。但是，它具有附子的真正香味，最大程度保留了附子的有效成份。

六、火神门制附片的工艺特点

1．火神门的制附片在煎煮时，可以看到药汤是红色的。红色乃扶阳的颜色，红色属火，属南方，与后天八卦中的离卦对应，主人体的心脏。红色的附片汤才是附片真正的本色，换言之，如果附片煎煮后的汤不是红色的，就一定不是好附片。

2．火神门的制附片颜色是黑色的。黑色属水，属北方，与后天八卦中的坎卦对应，主人体的肾脏。炮制之后的附片其本色就应该是黑色，黑色才是制附片的本色。换言之，如果制附片金色透亮，很可能是用硫磺熏出来的，这种熏硫附片最好也不要用。

3．火神门的制附片没有放任何添加剂（比如庶糖，蜂蜜等），所以煮出来的附片汤是苦味。其实，附片汤的本味就应该是苦味，因为苦味才能入心，苦味才能降相火。所以四逆法虽说是纳下之法，但没有这个苦味，相火是纳不下去的。四逆法虽说是归根之法，但没有这个苦味，也是无法归根的。因此，附片这个阳行阴令的君主之药，如果没有这个苦味，就不可能很好的纳下归根降相火，其用阳化阴的功效也会打折扣。

4．火神门制附片不用洗，不用泡，直接用大火煎煮1～2小时就可以直接服用，省时省力。因为火神门的制附片，在蒸制过程中没有介入任何化学物质，没有泡胆，没有熏琉，更没有用高锰酸钾去剥附子的皮。同时，加工过程中又采用了最完美的热解方式来解除附子的毒性，因此火神门制附片是非常安全可靠的。

5．火神门制附片充分保留了其有效成份。因为在附子蒸制的过程中，当蒸气中透出浓郁的附子香味之后，我们会立即将排气孔与蒸气回收装置连接，将冒出的有香味的蒸气重新回收冷却，并与在蒸制附子过程中残留的少量附子液合在一起，将之重新浇到了附子片的表面上。所以，火神门制附片的表面会有一层油油的东西，那是凝固了的附子液。

在扶阳医学的临床实践中，制附片的质量至关重要，医生医术再高，辨证立法再准确，处方遣药再好，若附片的质量不过关，临床效果也将大打折扣。