网吧管人,到底要管人的什么?

网吧管人,到底要管人的什么?

最近两天,和一个Z姓网吧老板见面聊天,他显得有点儿垂头丧气,问他怎么了,Z老板说好烦,还不等我问及原因,Z老板就开始诉苦,网吧进入到9月份,明显生意不如8月,最关键的是人太难管,烦心事儿太多。

Z老板网吧里面的网管和收银基本上都在20岁左右(大多数网吧员工也都是这样),来网吧主要是为了玩儿,而且玩儿起来没有时间概念,交接班后,该回去休息了,不愿走,在网吧里面继续玩游戏,可到干活儿的时候,却没一点儿精神,无精打采的。

一旦说他们没完成业绩,他们不耐烦,说就挣这一点儿钱,要求这要求那,不行我不干了;老板说多了也烦,可不说,不但自己看不过去,服务质量也明显降低,顾客抱怨也多了,不满程度也高了,网吧的收入也少了。

这样一天又一天,一周又一周,三个月了,Z老板实在是受不了,整个人都显得闷闷不乐,垂头丧气,心情越来越烦躁。

我问Z老板,20来岁的年轻人爱玩儿,不会管理自己的时间,你能不能改变他们?Z老板回答,改变不了;改变不了他们的话,你能改变什么?我只能改变自己;改变自己的什么?Z老板说不知道。

这就涉及到管理的核心问题—管理人,网吧要想顾客满意度高,让顾客在网吧里面玩的爽,玩的嗨,就必须提供超出顾客期望的服务,这样才能让顾客满意,才能够在你网吧里面呆更长的时间,消费更多的其它商品。

而这一切,都需要网吧团队,也就是网管,收银,领班通过具体的服务细节来完成,而网吧团队的主动性,积极性,标准化是决定服务品质高低的核心要素,只有人管好了,他们才能积极主动地完成服务工作。

但管理人是最难的事情,Z老板就是典型的例子,用钱管人,干得好给提成,可年轻人对那一点儿提成不感兴趣;用KPI考核来管人,可大家都只完成最低的目标;要求每天交接班必须点货,不能有差错,员工抱怨却越来越多。

那么,在网吧里面,管理员工,管理团队,到底要管什么,管哪些方面?

有很多网吧老板,管理员工经常会进入到三个误区:一种是心情管理,心情好,什么都好说,心情不好,员工作什么都是错;一种是目标管理,网吧制定目标,完成目标与否是判断管理好坏的唯一标准;一种是用道理管理,给员工培训,给员工讲道理,苦口婆心,堪比老爸老妈。

心情管理基本上不叫管理,这里不谈,不是说目标管理,给员工讲道理不对,但往往效果不佳,起不到太大的效果,为什么呢?只有目标管理,员工会觉得自己只是老板的工具,老板的一切都是为了网吧赚钱;给员工讲道理,刚开始还行,听多了,员工根本就不相信。

那到底该管员工的哪些方面呢?

正合咨询认为,对于网吧的店长和领班,主要管理他们的营业额目标,有没有达到设定的目标,是应该他们来承担,因为他们是管理者;对于网管和收银,主要管理他们的行为,遇到顾客,有没有问好,顾客呼叫,是不是一路小跑,他们是干活儿的,活儿干好了,顾客自然就满意度高,网吧的目标自然会达到。

网吧员工的基本工资是由他们能力来决定的,能力高,基本工资就高;而网吧的奖金是由他们的表现来决定,管理者表现在网吧营业额目标,收银网管的表现就是他们的行为,行为做到了,结果自然就出来了。

Z老板管理员工,更多的是讲道理,是目标的达成,而普通员工只能干好自己的活儿,决定不了网吧的营业额,要是硬要这样考核,员工自然不买账,自然就不服管了,Z老板能改变的是自己的管理理念。

你的网吧,在管理员工的什么,有效果吗?

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