一提到桃树，大家再熟悉不过，它是我们日常生活中比较常见的果树，因其适应性强而被我们老农广泛种植。但栽种过桃树的老农都知道，桃树虽然容易成活，却是一种比较注重后期管理的果树。尤其是在桃树的开花、结果期，倘若管理不当，轻则减产、减质，重则使果树出现一系列病害，并导致果树枯萎、死亡。而对于如何管理桃树，我们可简单总结为“锄一次草，剪两次枝，浇三次水，施四次肥”。
“锄一次草，剪两次枝，浇三次水，施四次肥”是指什么呢？
在夏季给桃树锄草
之所以选择在夏季给桃树锄草，原因是夏季的气温较高、雨水较多，高温高湿的天气容易，很容易使杂草迅速成长，而杂草一旦生长过盛，就会与桃树争水、争肥，使施肥的效率大打折扣，使土壤的利用率降低；
甚至还会将杂草所携带的病害传染给果树，影响果树的生长。此外，利用夏季高温的特点，正好能把新锄的杂草晒死，防止杂草再生。当然，在给桃树锄草的同时，还能疏松土壤，增强土壤的透气性，既有利于桃树根系吸收养分，又能防止桃树在连续的阴雨天气出现沤根现象。
补充说明：很多人以为“除草”与“锄草”是相同的意思，其实不然。“锄草”是指用锄头、锄具松土除草；而“除草”在大多数情况下是指用除草剂除草。
我们在给桃园除草时，是不建议使用除草剂的，原因是除草剂对土壤危害较大，加之夏季又是桃子的结果期，除草剂容易对桃子、桃树产生药害。
在夏季给桃树进行夏剪
夏季是桃树结果的时期，也是桃树的需养分高峰期，不仅需要肥料来维持春梢生长、桃子膨大，而且还需要光照来积累营养物质。
所以，夏季修剪桃树的主要目的有两个：
一是给春梢提供养分，为来年丰产做准备；
二是防止桃树枝条过多而消耗掉太多的养分，引起落果现象，为了果树坐果做准备。此外，通过夏剪，还能增强果树的通透气，防止果树出现病虫害。
一般来说，夏剪的方式有两种，
一是抹芽；即在桃树新芽萌发之后，把比较密集、弱势的新芽摘掉；
二是剪枝，即把果树原有的病枝、弱枝、虫枝、密集枝等剪除。无论选择哪种剪枝方式，都要遵循“去弱留强”的方式进行控制。
补充说明：夏剪并不是只给桃树修剪一次，一般要根据桃树的生长情况，修剪三到四次左右才行。而在给桃树夏剪时，既要避免一次修剪过重而使桃树久久不能恢复；又要避免在桃树修剪后出现伤口感染现象（流胶病）。冬季是桃树积累养分的关键时期，也是桃树修剪的主要时期。一般来说，冬季修剪桃树的目的有三个，一是及时清理病原体，防止病菌、虫害在桃树枝条上越冬；
二是协调桃树体内的营养物质均衡，让桃树积累更多的养分；三是促进桃树的生殖生长，减少不必要的养分消耗，并最终达到延长桃树寿命的目的。而对于桃树冬剪的时间，一般要在入冬之后，且桃树叶片脱落后方可进行。原因是随着气温的降低，桃树会进入休眠期，而在桃树的休眠期内，各个生理功能相对较弱，此时冬剪对桃树造成的伤害较小。补充说明：桃树冬剪要以剪除病枝、弱枝、虫枝、较密侧枝为原则，但若遇到秋梢，一定要剪掉，原因是秋梢所含营养物质较少，很容易发生冻害，其质量较差，不能作为结果母枝来使用。倘若不把秋梢剪掉，就会消耗土壤中的养分，不利于高产。
在桃树萌芽阶段，是桃树的需水高峰期，但此时比较干旱，降雨量较少（尤其是北方）。倘若不浇萌芽水，或者浇萌芽水的时间过晚，不仅不利于桃树萌芽、开花，而且还容易引起落花现象，不利于桃树坐果。所以，萌芽水是桃树必不可少的一次浇水。二是促进桃树萌芽、开花、展叶，间接起到提高桃树坐果率的作用；三是满足桃树对于水分所需，防止果树在萌芽期出现旱死。补充说明：桃树的萌芽水水量一定要大，且要一次性浇够，一般要使水浸湿土层50厘米左右。此外，桃树萌芽水的浇水时间一定要早，要避免在桃树开花期浇水，原因是在桃树的开花期浇水容易引起落花现象，会使桃树绝收。
在桃子成熟前，会进入桃子的快速生长期，但这个时期的降雨量较少，果树对于水分的需求量又大，适当浇水可促进果实发育，并增大果个，提高桃子产量的同时还能增强桃子的品质。所以，在桃子成熟前浇水是为获得更高的经济价值做准备。补充说明：在给桃树浇膨大水时，要根据实际情况进行多次浇水，但一定要严格控制浇水量。倘若浇水过少，不能满足桃子对于水分所需，起不到浇水的目的；但倘若浇水过多，又会造成裂果、落果等，并降低桃子的品质。
封冻水，也叫越冬水，顾名思义就是让桃树安全越冬的水。一般来说，浇越冬水的目的有四个：一是满足桃树在冬季对于水分所需，防止冬季缺水而导致桃树根系枯死；二是踏实土壤，灭杀土壤中的病菌、虫卵，使其窒息死亡；三是稳定地温，缩短昼夜温差，防止桃树在冬季出现冻害现象；四是恢复树势，促使花芽形成。补充说明：关于桃树浇封冻水的时间，我们民间有“夜冻昼消，冬灌正好”一说。所以，封冻水的浇灌时间一定要在土壤封冻前，且处于“夜冻昼消”时进行。倘若浇水过早，会推迟果树进入休眠期，容易把桃树的花芽转化成叶芽，影响来年桃树的坐果率，倘若浇水过晚，又容易出现冻害。
采果肥，也叫“秋肥”、“基肥”，而关于秋肥对桃树的重要性，我们民间有“秋肥是金，冬肥是银，春肥是破铜烂铁”一说。原因是桃树经过一整年的萌芽、开花、结果后，树体的养分已经消耗殆尽。此时施加秋肥的目的有三个：一是恢复树势，防止桃树长期处于虚弱状态而引起枯萎现象；二是储存养分，为来年丰产做准备；三是改良土壤，提高土壤肥力，防止土壤出现板结现象。对于桃树秋肥的肥料选择，一定要用好、用足。所以，秋肥要以腐熟的农家肥为最佳，原因有四：一是农家肥所含矿物质元素丰富，几乎含有桃树生长所需的全部矿物质元素；二是农家肥的肥效持续时间长，一次施肥便能维持一年之久；四是农家肥所含木质素含量多，能够使土壤疏松，更有利于桃树根系吸收养分。
越冬肥，也叫“冬肥”，是冬季来前给桃树施加的肥料。施加冬肥的主要目的有两个：一是提高桃树的抗逆性，防止桃树出现冻害；二是让桃树根系储藏养分，促进桃树早萌芽、早开花、早结果，为提早桃子的上市时间做准备。对于桃树冬肥的肥料选择，要以磷、钾肥为主。所以，冬肥以草木灰为最佳，原因有三：一是草木灰中含有大量的磷钾元素，而磷钾元素能够提高桃树的抗逆性；二是草木灰具有消炎杀菌、预防病虫害的作用，能够灭杀土壤中的病菌、虫卵；三是草木灰遇潮湿的土壤后，会使草木灰表层板结起来，防止寒气进入土壤，起到防寒保暖的作用。
萌芽肥，也叫春肥，是桃树萌芽前所施加的肥料，施加萌芽肥的目的有两个：一是促进桃树新梢的生长，为桃树萌芽、开花、坐果做准备；二是促进桃树根系的生长，原因是春季是根系生长的高峰期，桃树根系生长旺盛，才能吸收更多的水肥，也才能促进桃树高产。对于桃树春肥的肥料选择，要以氮肥为主，但肥料用量一定要少，以防桃树新梢出现徒长。二是人畜粪尿中含有大量的水分，比较容易被土壤吸收；三是人畜粪尿肥效较快，追肥效果明显。（注：倘若大面积种植，人畜粪尿有限，可用尿素代替）
在桃树结果期施肥，其目的有三个：一是满足桃树果实对于养分所需，防止桃树因缺肥而出现落果现象；二是促进桃子快速膨大，为提高桃子产量、提早桃子上市时间做准备；三是促进花芽分化，为来年结果打下基础。对于桃树促果肥的肥料选择，要以氮肥、钾肥为主，磷肥为辅。所以，促果肥要以腐熟的大豆饼肥为最佳。一是大豆饼肥中含有充足的三要素和少量的微量元素，微量元素能够提高桃子的的品质，使桃子更甜；二是大豆饼肥肥效持续时间长，一次施肥足以维持桃子整个结果期对于养分所需；三是大豆饼肥能被土壤、桃树完全吸收，不会破坏土壤结构，更不会使土壤出现板结。当然，由于地域的不同，桃树的管理方法定会有所偏差，我们要根据当地的实际情况进行分析，并依靠以上管理方法摸索出适合当地桃树生长的新管理方法，也只有这样，才能使桃树高产，你说是吧？
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