#21天图文打卡挑战#

随着气温的回升，畦子里的韭菜也露出了红红的尖，露天韭菜从返青到收割第一刀，大约得40来天的时间。随着温度的逐渐升高，韭菜的生长速度加快，过个25天左右又可割第二刀了。但随着收割次数的增加，你会发现自家的韭菜越来越细，叶片也越来越窄，颜色也越来越淡，为什么呢？咋办呢？

一，为什么我家的韭菜不再黑又亮呢

因为韭菜经过2-4年的生长后，进入了旺盛阶段，需要的肥料也会越来越多。

韭菜在幼苗期虽然需肥量少，根系吸肥能力弱，但你如果不施入大量充分腐熟的有机肥，那就很难满足其生长发育的需要。所以，随着韭菜的生长，要及时观察叶片的色泽和长势，结合浇水进行追肥。

韭菜的收割次数较多，消耗的营养越多，吃不饱的情况下，它们不就面黄饥瘦吗？

因此，收割后必须及时进行追肥，补充肥料以满足韭菜正常生长的需要。即使在不收割养根期间，如冬季，夏季，为了增加地下养分的积累，也得需要施肥。

韭菜的耐肥力很强，要想获得黑又亮的好韭菜，必须要保证肥料的供应，特别是要增施充分腐熟的有机肥，且要了解其不同生育期的需肥特点。

韭菜幼苗期生长量少，耗肥量少，根系吸收肥料的能力弱，所以吸肥量也少。但是施足有机肥，有利于根系的发育和吸收能力的提高，还应分期追施速效性肥料。

在韭菜的旺盛生长期，生长速度快，分蘖能力强，产量也高，需肥增加。特别是在春季和秋季的收割期，更是需肥的高峰期。5年生长以后的韭菜，营养生长的高峰期已过，逐渐进入衰老期，为了防止早衰，让你的韭菜叶片浓绿，乌黑发亮，仍然需要增施肥料。

韭菜抽薹开花后，一般是在夏天，此时韭菜的生长量和吸肥量下降。进入秋凉后，秋季分蘖生长量加大，又出现一次吸肥高峰期，也是收割韭菜的好时机，也能收割一茬黑又亮的韭菜。

晓得了韭菜吸肥的特点，下一步就是该如何让自家韭菜的叶子黑黢黢，杆粗粗了。

韭菜对肥料的需求，以氮肥为主，因为韭菜是绿叶类蔬菜，氮肥多施叶片黑亮，并且配合适量的磷钾肥。

只要氮素肥料充足，叶片才能肥厚鲜嫩，因为氮肥能增加叶片的叶绿素含量，叶绿素多了叶片就浓绿发黑，发亮。

增施钾肥，可以让细胞膨大和分裂，叶片宽大，肥厚。因为随着钾素的增加，韭菜叶片中叶绿素总量会提高，同样叶片黑又亮。

施入足量的磷肥，可以让韭菜的根系发达，可促进韭菜对氮素的吸收，韭菜更鲜嫩，叶片更黑亮。

但是，如果你施钾肥过多，会导致纤维变粗，不鲜嫩，品质下降。氮肥过量病害重，叶片倒伏，那就不能黑又亮了，可能是白又暗了，磷肥过量叶尖枯亡，那就不美了，不会黑又亮了。

增施有机肥，可改善土壤，提高土壤的通透性，促进根系生长，能让你的韭菜叶片黑又亮。关于有机肥的好处就不说了，因为这是地球人都知道的事情。

我题目中所说的那种常见肥就是草木灰。草木灰大家都知道，它是一种速效钾肥，但里面还含有其他成分，如磷，钙，铁，铜，锌等元素，并且它还能杀菌杀虫，如灰霉病就使韭菜叶片发白，干尖。在韭菜畦中经常撒点草木灰，降低湿度又杀菌，保证让你的韭菜叶片浓绿，黑乎乎，亮堂堂。

说了这么多，那氮磷钾该如何施才算适量呢？

各地土壤肥力不同，我也就不能给你一个确切的施氮磷钾的数量，但有一组数字可供您参考，这是生产中的经验总结，也是经有关专家肯定的。拿出小本本记一下哈。

说了氮磷钾三大量元素肥，那就不得不说微量元素肥，因为缺铁的韭菜叶片会失绿，发黄或发才；缺硼会使叶片黄白相间；缺铜叶前端失绿似干尖；缺钙心叶黄化尖枯亡；缺镁外叶黄化而枯亡；锰肥过量叶黄化，硼肥过量尖枯亡；有时机肥不腐熟虫害多，烂根死棵叶不旺。以上这些不合理的施肥方法，都会让你的韭菜叶子不黑又不亮。