蔡爷爷的本草江湖

正安聚友会

摄影/文字：付淳

插图：无轩 人五

前言

作为一个传媒毕业生+资不浅中医爱好者，听人介绍说陶渊明故里住着一位草药达人—江湖人称蔡爷爷。

他虽然年过七旬，却每天出诊治病如常，擅长使用中草药治疗蛇伤、皮肤病、关节病等疑难杂症；他理当颐养天年，却依然忙碌不输于常人，又有份“采菊东篱下，悠然见南山”的难得自在；他名播九江而不为更多中医人所真正了解；他十年来免费带徒采药，传承中医。

这些，都引起我强烈的好奇心。

蔡锦芳

江西九江人，中医世家，精研本草，擅长中医内科、疑难杂症和蛇虫咬伤。从医五十余年所用中草药全部自采，自制。长期免费收徒带徒上山采集辨认草药，临症应用。曾参与编写《九江地区中草药汇编》《庐山中草药》《江西植物志》等著作。

寻访的开始

早就听说，蔡爷爷行医五十余年，是个“老江湖”。一早的火车从南昌赶到九江，出站打出租车，一报目的地，的士师傅就问，“是去找蔡医生的吧？”我问，“您怎么知道”，“我长期在火车站接人，经常有外地人去那，大多是去找蔡医生的”。果真，江湖上处处有蔡爷爷的传说。

诊所在一个普通小区里，是沿路的两排房屋，上下两层。院子里晒着新采的草药，鸡犬相闻，房后种菜，凌霄花开得灿烂，一副世外桃源景象。走进挂满锦旗的诊所，分内外两间，堂前坐诊，帘子后面是整齐的一长排床位，供半夜来的病人休息。

蔡爷爷最具标识性的山羊胡子帅气如前，声如洪钟。他刚处理完两位严重烫伤的病人和一位贯通性毛囊炎病人。带我参观一圈后，如我想像一般他开始叙说自己的江湖故事。

那些跟师的江湖岁月

“我是我国如今仍健在的少数真正有'跑江湖’经历的，以研究民间中草药为主的医生”，蔡爷爷开门见山。

蔡爷爷出生于书香门第，父母是教师，兄弟姐妹大多从医。“文革”时期，他无法上学，只好翻看家中的医书解闷，按照书中的图文在山间地头采草认药，渐渐的，他对中医生起了浓厚的兴趣。

少年时，他在采药途中遇见了恩师——四川峨眉山帅吉明先生，当时师父已经79岁了，仍在云游行医。蔡爷爷想拜师，师父不让，他便寸步不离地跟着，一直跟到师父要从姑塘上船渡鄱阳湖至湖口，眼见自己没钱买票，一着急他跳入湖中追着师父的船。行至湖心鞋山，师父停船登山，他们就在鞋山一个破庙中行了拜师礼，入了师门。从此他就随着师父背井离乡、走南闯北，翻山越岭、采药治病，苦苦乐乐、生生死死……

一顶药篓，一把锄头，师徒二人走过云贵高原，走过两广，走遍了大江南北。城市里在如火如荼地“造反”、“革命”，他们就绕开城市，沿村诊治病人，一个村落到另一个村落，一个山头到下一个山头，饿了啃馒头，困了打地铺。

有一回，他们在深山里迷路，八天八夜走不出来，见什么吃什么。最后终于找到了一处水源，他们沿着小溪找到河流，顺着河走，他们知道河边一定会有村庄……我禁不住打断眼神似乎已经回到过去的蔡爷爷“山上没有野兽吗？” “有啊，但是没有野兽不怕人的，只有人最可怕呀。”

每到一个村庄，师父把药篮一放，村民就知道郎中来了，纷纷围观看病，有时在病人家住一宿，就不收诊金，权当住宿费，江湖人有江湖的规矩。要是没人看病，没钱买干粮时，师父就使出算命看相的本事，“这比看病赚得多”。

“中医望闻问切，望排首位，师父能望而知之，本事了得。”蔡爷爷平生最遗憾的事情就是没有学到师父算命的本事，他受家庭环境影响，认为算命看相是封建迷信，每当师父劝他学，他都不肯。师父说，“你以后一定会后悔的”，谁知一语成谶，年纪越大，蔡爷爷越觉得可惜。

“中医讲究的是整体观，人是大自然的一份子。算命看相有一定的道理，不是我们眼睛看不到的东西就不存在，就像磁场、电能，我们在发现之前也都是看不到的，但它们确实是存在的……”

每到一地，师父都会跟当地的土郎中交流，也认识许多的少数民族医生，比如苗医、藏医，家家都有绝活，特别是在本草鲜药这一块，因为地头采来就能用，积累了丰富的用药经验，学到了很多书本上没有的偏方。年少的蔡爷爷用心学着、记着。

几年后，“文革”结束，学校通知蔡爷爷回家参加分配，他被通知去了庐山脚下，种田放牛，没事的时候就采采草药，也给乡里乡亲治病，渐渐名声就传开了。时值“六·二六”指示大力实行时，他被调到总场医院当上了“赤脚医生”。

有一次在庐山采药时，他遇见了中科院庐山植物园的赖书坤教授，赖教授让他在庐山植物园藏书室、标本室看资料学习，将师父教给他认的一些草药与学名核对上，后来又在赖教授的推荐下，参加了《九江地区中草药汇编》《庐山中草药》《江西植物志》等书籍的编写。

从跟师到为师

离开师父后，蔡爷爷逐渐对蛇伤、疑难杂症有了独到的见解和研究，他曾经组方治疗一例红斑狼疮有奇效，并发表了论文，此事引起了市卫生局和市科委的重视，成立了“中草药红斑狼疮科研组”，由蔡爷爷任组长，中央人民广播电台等媒体还做过专题报道。但随着赤脚医生渐渐退出历史的舞台，中医的那段好日子也成为了如烟往事。

蔡爷爷最大的心愿，就是在有生之年尽己所能把宝贵的中医绝活传承下去。于是，在退休后，他开办了自己的诊所，并收了十多个徒弟。

政府规定，必须要有20年以上从医经历的执业中医，才有师承资格，并且要有正规的医疗教学场地。在九江同时具备这些条件的医生并不多，即便具备了师承资格，有些医生也不愿意出来带徒弟，因为要花心思、担责任。蔡爷爷却常年免费带徒，徒弟们的吃住全包，在诊所帮忙做事的徒弟还给发工资，每年在带徒方面的花费都高达三十万。但蔡爷爷乐在其中。

蔡爷爷带徒，用的是最传统的方式。“中医自古就是祖传或师传的，父传子叫祖传，师传徒叫师传”，要行拜师礼，一日为师，终生为父。蔡爷爷在学习上对徒弟们的要求十分严格，在生活上却是其乐融融的一家人。

拜了师的人，就要跟在他身边扎扎实实学三年。只想挂名是休想的。而且他要和徒弟们签订具有法律效力的师承合同并办理公证手续。诊所里收治的病人，大多是大医院里没法治的重症，或者是疑难杂症，所以徒弟们可以在临床上得到很多的见识和锻炼。

“您对徒弟有什么要求？” “就三个字——能吃苦。”学中医不踏实可不行，诊所里的药全部都是自采、自制的，得要上山采药呀，在深山里都是没有路的，很难爬。可是徒弟们都爱上山，几天不去就要问“师父，怎么不去采药呀？”因为他们知道，只有在山里才能学到最多东西，只有实践上手才能真正用上所学，不然的话现在资讯这么发达，待在家里看书就好了，那怎么成得了好医生？

蔡爷爷治学严谨，他说作为中医，得要守位，要知道自己的身份，不能做伤害中医的事情，什么想法都要通过实践来验证。前段时间网上疯传一个“西瓜与桃子不能同吃，否则致死”的帖子，小徒弟将这帖子转到师徒微信群里了。蔡爷爷狠狠批评了徒弟，并罚他去买来西瓜和桃子，自己吃给他看。于是蔡爷爷左手西瓜，右手桃子，一边一口地大吃的视频便在群里流传开来了。

同样，只要是徒弟突发奇想地创新理论，蔡爷爷都要他们反复推敲，是不是立得住脚？会不会落人话柄？他严词告诫徒弟们就是因为现在社会上、网络上很多不严谨的传播，而导致了对中医非常多的误解和质疑。

院子里晒着成片的药草，大太阳天气，晒药最好。起风了，吹跑了很多穿破石叶子，大徒弟赖哥哥把药收进屋，装进麻布袋揉碎、打粉，楼上师姐师弟们分工拌药、搓条、切丸，成了药丸还得再晒干。药柜上一排排都是药丸成品，煞是壮观。斑蝥、黄精、虎杖……这几天我正深受口腔溃疡的折磨，蔡爷爷给我涂了点血竭粉，立刻就不疼了，溃疡面也在次日就愈合了。

午饭时分，一张长桌，师父在上座，徒弟们依次坐下，蔡爷爷让我坐在他身边，开饭了。菜是自家种的，油是自家榨的，真像电影里的场景。他们师徒间的亲密融化在彼此的举手投足间，让我真切地看到了一群坚守着尊师重道传统的中医人温暖的一幕幕。

蔡爷爷的本草故事

因为师父的亲授，加上后天的机缘和勤奋，蔡爷爷对草药的应用非常精深，再复杂的病，他用药一般都不超过三味。

“大方子就像大碗，把药统统加进去，总有一味会起作用，可是煎煮的过程实际上就是一个化学反应啊，一种植物里至少有20种化学成分，你怎么知道它们不会打架内讧呢，如果煎剂的话，病人只能吸收药物中的水溶性成分，浪费太大。其实只要辨证对了，单方、两三味药就足够了。”蔡爷爷说：“为医者，不可以总想着经济利益，大方子赚钱就多开药，受苦的是病人。”

曾经有一篇流传很广的文章写“中医毁于中药”，因为现在中药使用农药、硫磺等情况太多了，无法保证药效。蔡爷爷的诊所常年以来坚持用自己采的药，经过不断地探索，他发现制成丸剂能最大程度地节省成本、提高药效、方便患者，于是他把大部分草药打粉，粗粉熬后浓缩汁拌细粉制丸。平时看病，他用的大多是常用药，能够就地取材的，一来便宜，二来随时就能拿来用，除非某些特殊病非用不可，他一般不用珍稀药材。

“中医讲究道地药材，本地有本地的特色，同样的药换个地方，也许功效就不一样了，能把本地的药都弄清楚就已经很不错了。”

蔡爷爷的诊所里从来不用甘草、黄芪，因为江西不产这些。我又忍不住问“那非用不可呢？” “能替代的药物多着呢，仅庐山上就有1400多种植物。用药，不是越多越好。有人做过专门统计，把全国名医常用的处方列出来，用药最多的都不到五十味。一个医生一生中常开的中药五十味而已，而草药有几千味，回旋的余地很大的。能用好五十味药，就是了不起的医生了。”

徒弟们想多学一些，蔡爷爷总是提醒，学一种便要把一种吃透，拿捏得准，与其多而泛，不如精而准。蔡爷爷还经常拿自己当小白鼠，他给自己皮下注射过各种植物汁液或蛇毒的稀释液，就是为了更好地了解药效。

不久前，他上山采药时被竹叶青咬伤了，徒弟们急坏了，满山找万年青、天南星，蔡爷爷拦着不让找，顺便还讲课，“竹叶青毒号称毒中之王，毒性最大，被咬伤疼得最厉害，但有个弱点就是竹叶青毒腺小，一次只能分泌0.2毫升毒液，所以致死率非常低，要使一个成年人致死起码要1毫升的毒液”，于是他什么药也没用，就等着伤口慢慢消肿，慢慢自愈。我一边听着一边胆战心惊地想，不够绝对的自信，谁敢如此冒险。

在不断的摸索中，蔡爷爷发现大毒草黄杜鹃对地中海贫血症有独特的疗效，八棱麻是乙肝的杀手锏，三白草可以帮助瘾君子戒断……一个个都是世界性的医学难题，一个个都是蔡爷爷向更高处攀登的标杆。

在蔡爷爷身上，有一种鲜明的“惜物”精神。他认为，现在自然环境变了，采药的方式也应该转变，以往地多人少，漫山遍野都是药，自然用最好用的部分。可是现在，许多野生药材的产量越来越低，采摘的时候，就少挖根，多采枝叶，其实许多成分是一样的，不过需要枝叶用量多一些，如果留下根，来年还能再长。“希望大家采药的时候也尽量保存物种，人要是没有危机意识，等危机来了，就无力解决了。”

70岁的蔡爷爷洋溢着青春的活力，每天他四点钟就起床了，打一套太极拳还要下河游两圈。他一边轻轻抚摸着簸箕里的草药一边认真地看着我说：“生命不息，就该折腾不止。我想自己起码还有20年的时间，还有很多事情要做。传承中医，是我一生的任务。一万年太久，只争朝夕。”

后记

《易经》坤卦《彖》曰，至哉乾元，万物资生，乃顺承天。意思是天道靡常，岁月更迭，时代变迁，虽要继承传统，却不能食古不化。顺天，就是力行，也是创新。

采访结束几天了，文章也写完了，我的思绪依然继续回荡着蔡爷爷的传奇色彩浓厚的本草江湖故事，他们亲密无间的师徒场景，他自己矢志中医传承的坚定眼神，他说话间略微扬起的花白山羊胡子。

蔡爷爷保重，我一定会再来的。

*本文由正安聚友会南昌分会人文记录志愿者采写，发表时略有修改。

人物

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