原来,红烧肉的最佳拍档是它!好吃到死。
虽然秋冬是吃芋头的好时节
但是一年四季都是吃肉的好时节
芋头是一种很好的碱性食物
和肉搭配正好平衡营养噢
食材:五花肉,芋头,八角,桂皮,料酒,姜,色拉油,老抽,盐,糖
做法:
第一步:
五花肉切块。
第二步:
芋头去皮洗净切成块。
第三步:
锅放油,放入姜和八角、桂皮。
第四步:
放入五花肉炒出油。
第五步:
炒至出油,加入白糖炒一分钟,再加入料酒。
第六步:
加入老抽炒匀。
第七步:
加水淹没五花肉,大火烧开后转小火焖半小时。
第八步:
待汤汁剩下三分之一时加入芋头,放少许盐,改大火炖十至十五分钟即可。
赶紧告诉朋友吧,她们会感谢你的!
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