小满,这个时节的食养(五谷、五菜、五畜、五果各有宜忌)

今天是阳历5月21日,阴历四月初十,小满。
小满有风有雨有阳光,动不动整个惊雷吓你没商量。
《孝经纬》曰:“立夏后十五日,斗指己,太阳黄经60度,为小满,小满四月中,日躔昴八度,昴,就是那个变成大公鸡,收拾蝎子精的星宿,全名昴日鸡,西方白虎的老四,古人说:“日短星昴,以正仲冬。”
小满一过,受热不叫中暑,而叫温病。避风、避温,避雨,就是小满的主旋律。
小满一过,什么腌菜、腌肉,剩饭、剩菜,就要小心了,那个致癌的亚硝酸盐就要作怪了。
气候变暖是定局,这 是地球规律,无人能改变,“物竞天择,适者生存”,想适应气候变化,是不是该补气补血?打铁须得自身硬!
五谷为养

小满后的第一谷物,还是大米,养生吃糙米,养嘴吃香米。大米是肺之谷,“肺病宜食之”,如果肺有问题,可以不论春夏,不管秋冬,有餐就吃米。
有人减肥不敢吃大米,是,精米不能吃,糙米尽管吃,日本信州大学的农学家,那可是全球顶了尖的吃喝研究团队,他们的结论是糙米可以“塑形减脂”,夫欲何求?喝白水,吃糙米,揽二乔于东南,乐朝夕之与共。

第二谷物还是小麦,穿衣服的白面,小麦是“心之谷,心病宜食之。”小麦属火,兼寒热温凉之气,为心之谷,心病宜食,又能利小便,养肝气。水淘浮起者为浮麦,能益气除热,止自汗、盗汗。

这年头,不是心中有鬼,就是心中有病,不然这也防那也怕的。心情不爽,小麦甘草一起煮。

白面当然要吃了,糖尿病人少吃,升糖。
玉米助湿,还不到吃的季节,知道有本事的人多,千万别拿出来,不食养,国学时代,子曰:“不时,不食。”就说这事呢!
五畜为益

《黄帝内经》说:“夏三月,此为蕃秀。”地美草肥,牛羊吃喝养生的好时节,羊肉性热,小满阳气圆满,不能再吃助热的食物,不信你看,瓜果蔬菜,一片寒凉。
养生家还真说了,夏天饮食应该清淡些。“血肉乃有情之品”,吃肉最补气血,尤其是有肉中黄芪之称的牛肉,日子得过,肉还得吃,少吃些,中不?
猪肉属阴,所以多吃会让肥胖,吃猪肉最好用高良姜,要是放生姜,不然一定脸黄肚大腹中胀。
水产品,也是正节令。海螺牡蛎,都是止渴的上好食材,尤其是糖尿病人,适当吃,有益处;软的硬的大的小的各种,抓紧时间吃,可不是玩命地吃,那样,就是有再多的福临汽水解海鲜毒,也是杯水车薪了。
河鲜方队,少了桂鱼和鲤鱼,许多生娃的鱼,都不是吃的时间,别太残忍,咱老祖先就说劝人别涸泽而渔,焚林而猎,那么绝干么?
鲤鱼不是因为生孩子这事,当然也不是坐月子,而是这个时候的鲤鱼,吃了人会得病,扰动风症,皮肤痒,拉肚子,吃对是食养,吃错就是失养。
还有一个方队,天上飞的,除了鸽子,推荐鹌鹑,还有鹌鹑蛋,对男人好,听清楚,男人,不是男孩。
五菜为充

夏天的蔬菜多不胜数,五颜六色,五花八门。
黄瓜、苋菜、马齿苋、蚕豆、西红杮、黄菜花、西兰花、包心菜、莴笋、鸡毛菜、茭白、青椒、南瓜、冬瓜、豇豆、生菜、茼藁。
重点推荐西胡芦,吃法除了炒,就是包饺子,素饺子,鸡蛋饺子,猪肉饺子。
第二个推荐白芝麻酱豇豆,专门养阳气,男子壮阳,女子散寒。
此时节七样不能吃的菜:白菜、菠菜、芹菜、茄子、莴笋、芝麻菜、韭菜。
五果为充

芒果,红香蕉,樱桃,荔枝,番荔枝,蒲瓜,番石榴,桃子,柠檬,桑椹。
儿童少吃樱桃,伤肺;少吃桑椹,那是成年人的专利;桃饱杏伤人。
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