特色川味拌凉粉，超师秘制调味酱料全公开，味道不输洞子口张凉粉 / 开普饭

城中之村洞子口洞子口原是金牛区下属的乡,历史上曾名"平安乡".从灌县放木筏经府河到成都,洞子口是必经之地.府河在这里分叉出一条不太宽的沟渠.上世纪五十年代,这条沟渠被拓宽,继而改 ...

排队3小时,只为买小吃?值! 移动互联网时代,资讯交流格外便捷,这让一些口味独到,制作精良的美食为成了网红.从北京三里屯的脏脏包到成都春熙路的喜茶,无数美食家不惜排队几小时,也一定要到这里来" ...

太阳跳出大海大地一片金光万众欢腾神州共庆伟大的中华人民共和国巍然屹立在世界东方上色方法"三合一": 传统方法是用糖色来为五花肉上色,优点是色泽红亮,缺点在于上了糖色的红 ...

八珍豆腐材料:老豆腐一块:春笋一根:胡萝卜半根:青豆一小把:口蘑两三个:香菇两朵:花生少许:木耳少许:姜两片:盐1/2小匙:生抽2小匙:冰糖2块:白胡椒粉一点点做法 1.老豆腐切成4厘米大小0.5 ...

蒜子啤酒烧鱼块原料:草鱼块500g.大蒜1头.啤酒250ml.料酒1大勺.葱姜少许.盐1小勺.胡椒粉1/2小勺.糖1/2小勺.老抽1/2小勺做法: 1.鱼块处理干净,用盐.料酒.胡椒粉.葱姜拌匀腌 ...

梅香糖醋小排材料:猪排骨.九制话梅.冰糖.绵白糖.米醋.料酒.葱.姜.蒜.大料.香叶.肉桂.红曲米.盐.食用油做法:1.姜片.蒜用刀拍扁.香葱段.香叶.一点肉桂.大料.九制话梅.酸梅酱.用温水泡二 ...

热辣毛肚材料: 毛肚.蒜.姜.干红椒.花椒.小芹菜.蚝油.盐做法: 1.毛肚先快速汆烫. 2.切蒜片,姜丝,小芹菜切段. 3.适量油,先炒干红椒,中小火一直翻炒出呛辣味,再放姜蒜和花椒,炒出让你猛 ...

要说蘸料在美食界的地位,那简直是食物中的神来之笔.如果蘸料配的好,就算再普通的食材,也会变得更鲜更香,味道层次更加丰富,整个口感也跟着蹭蹭上升十个八拍. 今天,就为大家分享来自全国各地的13款秘制蘸料 ...

川菜是一个包罗万象.海纳百川的菜系.这从川人的家宴就可窥见一斑.随着年轻一代消费群体的崛起.消费需求的变化,家宴菜也应该给大家提供更多的选择.下面就介绍一组家宴菜,供大家参考. 鸿运金钱掌原料:牛蹄 ...

特色川味拌凉粉，超师秘制调味酱料全公开，味道不输洞子口张凉粉