抱歉亲们,让大家久等了。为了不负大家的期待,我们用了长达一两个月的时间来仔细挑选。
最终选中的这款产自云南大理洱源,人工采摘、手工挑选后即刻装箱,顺丰发货,希望大家能收到最新鲜的青梅。
原价:68元/5斤
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食用青梅子后,口舌间会生出津液,说明青梅有“收敛生津”的作用,可“治痰涎塞”,并且梅子分解油脂的能力非常强,古人就曾用梅子和肥肉同煮,令人吃而不肥。此外,青梅的有机酸含量远远高于一般水果,具有杀菌的效果,且可以刺激食欲、消除疲劳等。特别在气温逐渐升高的谷雨前后,各地的降水逐渐增多,人经常觉得困乏、萎靡、四肢疲倦,此时食用应季的青梅,正可以刺激食欲、消除疲劳。在青梅上市的时节,大家总会用可以“收敛生津”、刺激食欲、消除疲劳的青梅用来酿酒或是制作小食。
洱源是洱海的源头,也是洱海保护的重要阵地,如今这里的梅子种植规模如今已达到3.5万亩。漫山遍野硕果累累的青梅林,便足以彰显云南人对于青梅的喜爱。
由于生长在2200--2800米高海拔无污染的山区,这里产出的梅子很少有病虫害,也会比寻常的青梅晚一个多月挂果染绿。小满时节,漫山遍野的梅果散发着梅香,令人止不住口水。这里的青梅作为国家地理标志认证产品,个头大、肉质厚、色泽美、酸脆可口,各种营养成分指标居全国之冠。每年这个时节,数万亩梅园里弥漫着清新的梅香,采梅的工人从青梅树上小心翼翼地采下果子,再将家里的酒缸腾空——新一年的梅子可以酿酒了。新鲜的青梅,可以用来做盐渍青梅、青梅酒、脆梅、青梅汁等等,无一不是夏日里解暑的美味。青梅酒香甜不酸涩,有着充足的果味与自然的琥珀汤色。这样的一瓶酒,是用富硒的大米经过五年陈酿成的高纯度米酒,与青梅果子以7:3的比例封入坛中酿造的,酿酒的整个过程同样要历时五年的时间。因此,一瓶青梅酒的完整酿造,需要整整十年的时间才会变得度数更低,低至13度,酒色也更醇柔。