春日减脂美食:玉米面特色吃法,不加一点白面,低脂解馋百吃不厌 2024-08-03 04:55:08 玉米面是我们生活中最常见的粗粮之一。如果问为什么吃玉米面,估计很多人会说因为营养低脂。再问爱吃玉米面吗?估计很多人会摇摇头。我就是这很多人中的一个,在吃玉米面时,都会掺上大部分的白面来改善口感,不然实在咽不下去。 直到无意中发现一种叫烀饼的北京特色美食,才知道原来纯玉米面也可以如此好吃,不加一点面粉就能做,一个人都能吃一大锅,全家都特别喜欢,三天两头吃也吃不够。做法也很简单,强烈推荐给朋友们试一下哦,相信您吃一次就会爱上它。 1、准备200g玉米面,用150g刚烧开的开水烫成没有干粉的颗粒状,不同玉米面的吸水性是不一样的,水量要酌情调整。搅拌好的状态是,用手一攥能成团,轻轻一碰又会散开。搅拌好后放一边备用。 2、准备3个鸡蛋打入小碗中,少加一点温水,这样更嫩,搅散之后,热锅凉油,倒入鸡蛋液,开中小火,用筷子迅速划成麦穗状,盛出放凉。热锅凉油更容易炒出小块鸡蛋。 3、准备200g韭菜,提前清洗干净,晾干水分,切成韭菜末,倒入放凉的鸡蛋,先加少许食用油搅拌均匀,油可以隔绝盐分、减少出水。加入盐、蚝油、香油进行调味。 4、电饼铛或平底锅都可以,不用开火,不用刷油,均匀地撒入玉米面颗粒,再用手按结实,一定要尽量地按结实,不然容易散开。 5、摊开之后,放入调好的馅料铺开,不用按压,保持松散的状态。馅料随意,爱吃什么就放什么。我电饼铛比较浅,就用了高一些的锅盖,开中火烙5分钟。火力比较大的锅,可以用小火,防止烙糊。 6、烙5分钟后,馅料已经熟了,底部的饼也定型了,打开盖子继续中火烙(火力大的可以小火烙),这样可以防止把菜烙塌陷出水,也可以防止把饼子烙糊。 7、继续烙5到10分钟左右,会明显看到饼子边缘都缩小了,用铲子撬开一角偷偷看一下,底部金黄就可以了,如果没有,就继续烙,直至烙到底部金黄。 8、烙好之后,用两个铲子伸到饼子底部,把饼子端出来。 9、切成小块即可享用。这样做出来的韭菜鸡蛋馅的玉米面烀饼,上面韭菜馅翠绿鲜美,底部玉米饼焦香酥脆,咬上一口甭提多香了。 中午一个人在家,烙了一张吃得干干净净。晚上给我老公也烙了一张,又吃得一口不剩。平时不爱吃玉米面的我们,都深感太好吃了,玉米面怎么还能如此好吃。 强烈推荐大家试一下哦,相信您试过一定会爱上的,低脂营养又解馋,减脂必备美食。 赞 (0) 相关推荐 图文:中国最具特色美食——玉米面儿大饼子 * 【食】米饭的最佳吃法,适合懒人操作,百吃不厌 美味食谱 " 炒饭应该说是比较好做的一人餐了,也是懒人最爱的吃法.记得小时候,放学回到家,爸爸和妈妈都还没有回来,肚子饿了,于是自己学着做炒饭吃,一大碗,吃得可香了.以前最喜欢把菜汤放入米饭 ... 玉米面特别吃法,口感细腻,很多人没吃过,出锅真是太香了 玉米面特别吃法,口感细腻,很多人没吃过,出锅真是太香了 大白菜这样搭最妙!不加一点肉,随手一蒸吃出豪华大餐感 每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 都说"百菜不如白菜!"到了冬天,很多人家里应该都会囤上好几颗白菜吧. 尤其是北方人(特别是老一辈),如果冬季里楼道里看不到堆成小山的大白 ... 玉米面百吃不厌的做法,加1盒酸奶,柔软细腻香甜,全家人都爱吃 大图模式说到粗粮,玉米面最近火得很呢,许多人都在做玉米窝窝头,玉米蒸糕什么的.今天教大家一个玉米面百吃不厌的做法,非常的简单,加1盒酸奶,出锅柔软细腻又香甜,不需要一滴油,更健康,全家人都爱吃.玉米的 ... 百吃不厌的鹌鹑蛋吃法 鹌鹑蛋真实惠,八元钱一斤,而且不压称,五元钱能买二十多个. 鹌鹑蛋的吃法,在这里最多的便是自助火锅店,煮熟后剥壳的蛋往锅里一煮,然后就在蘸碟里滚几下.其实这种吃法,基本入不了味.鹌鹑蛋还是烧来好吃. ... 玉米面百吃不厌的做法,加一把葱花,口感独特酥脆入味,越嚼越香 玉米面百吃不厌的做法,加一把葱花,口感独特酥脆入味,越嚼越香 丝瓜别再做老一套了,试试这个新吃法,做法简单,百吃不厌 今天要跟大家分享的美食是丝瓜肉末豆腐煲,吃起来汤鲜味美,非常下饭.咱们做这道美食是用的比较嫩的丝瓜,所以口感上非常鲜嫩,非常好吃,再搭配上豆腐滑嫩的口感,可以说这道丝瓜肉末豆腐煲从口感上来讲,没有可以 ... 农村蚕豆的四种吃法,简单易做,百吃不厌 蚕豆也叫"胡豆",在花腰妹的家乡是比较常见的粮食作物,而我们本地人则更多的是用来做菜吃,偶尔当做杂粮,吃法很多.今天,我就给大家介绍四种蚕豆的吃法,简单易做,既美味又饱腹,关键是百 ... 自从玉米面学会这样做,老公孩子3天2头点名吃,又软又香百吃不厌 自从玉米面学会这样做,老公孩子3天2头点名吃,又软又香百吃不厌