她，敢吃风干生鱼

[影像脱贫攻坚069期]

她，敢吃风干生鱼

马秀华  撰文 /摄影

寒风萧萧，冬日暖暖，沿着香花镇前往丹江宋岗码头的公路两侧，随处可见晾晒的“风干鱼、风干鸡”，逆光下，“风干鱼”鲜红透亮，实在是一道异样的风景。

沿途看到晾晒的鲟

这条笔直的路叫宋岗路，位于淅川县香花镇。路旁一块高大的牌子，上书“老冯家香辣风干鱼”，晒场上，一大片的晾晒鱼片还正在往厂区内运送。

老冯家的晾晒场

我问在场务工的人，里边可不可以进去。她的回答很干脆，“不中啊，疫情期间，谁都不让进的”。

工人往加工场调鱼

我说我很幸运，正好院子内走出一个男的，凭经验，他应该是这里的负责人，我便上前说明了来意，原来他真的就是“老冯家”的创始人冯保国。准确地说，他只是创始人之一，因为营业执照上写的是他妻子的名字邹国芬。

精挑细拣

“老冯家”开张于2006年，规模经营于2014年，主产风干鱼系列产品。室内的荣誉墙上，荣誉满堂，捡一个最大的说，2018年“中国食品行业质量信用AAA级企业”，河南省发改委推荐的名特优产品。连“老冯家”这个牌子，都是国家商标局注册的注册商标。

精挑细拣

从车间出来，再次来到了晒鱼的地方，此时“真老板”出山了，原来是穿红色工装的美女一个。邹国芬拿起一条风干鱼，似是递给我，微笑着说：

“你撕一块尝尝！”

“啊，这能吃么？”

不语，只见她把干硬的整条鱼送到涂着口红的唇边，我以为她闻闻做个样子算了，哪知她一咬牙便撕下一块，香香地在嘴里嚼了起来！

美女老板不嫌腥、不嫌生、不嫌硬

硬是咬住一块就吃

嗨，硬是越吃越香、越香越来劲儿

我不吃鱼，也品不出其中的味道，“老冯家”让我感兴趣的还不是他的“风干鱼”。任何一个企业都不是孤立的，2016年以来，就他这个小企业，能够安排72个农民工就业，带动20户75人增收脱贫，这才是一件了不起的事情！

最后该冯保国出场了

他要这样捧着产品让我给留个影

祝福这夫妇俩，欢喜一生、幸福一生！

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