在阿育韦达医生迪帕克博士的课堂上，博士一再告诉我们：治疗好患者的永远是患者自己，医生和药物只是辅助。这句话并非谦辞。因为，所有我们称为”疾病“的存在，都是身体系统由于失衡和失序而在当下出现的症状和状况。它们只是果，并非因。病症的消散，根本上是在于患者自己的自体免疫力发挥了作用，驱散了病毒和细菌，从而使得身体恢复到正常运作的状况，也就是我们所说的健康。迪帕克博士一再说，医生要做的是帮助患者改变生活方式和心态，激发内在的疗愈力重新发挥作用，所有的药物起到的也是这个作用。疾病并非我们要消灭的敌人，相反，我们应该感激它，因为所有的疾病都是讯号，是迫切的提醒。提醒我们，要注意生活方式和情绪，让身体快乐起来，良好运作。杨定一博士也分享过他在多年医学生涯中目睹的身体的奇迹：即便是类似于AIDS（艾滋）这样的病毒性疾病，那也是身体数以亿计的细胞被攻破后，身体才濒临危机，在此之前，体内的细胞始终在竭尽全力地工作以战胜病毒。事实上，我们的身体远比我们想象中要强大的多。很多人一有点病就担心害怕、打针吃药，其实大可不必。我们应该给身体一点时间，让它自行解决。面对疾病时，越不慌乱，越“无为”，反而越“有为”。说到这里，让我们深深地感恩身体吧。今天为大家分享的是关于提升免疫力的植物饮食，建议大家的饮食最好偏素一点，多食用下面的食物。
提升免疫力的植物性饮食
椰 子 油
在家里做食物，不要用芥末和精制油，而要选择含有月桂酸和辛酸的椰子油。这样做也会增强你的免疫系统，保护你免受这种病毒的侵害。
专业人士说：与其他脂肪不同，初榨椰子油中的中链脂肪酸（MCT）大多直接送到肝脏使用，给身体带来能量爆发，而不是作为脂肪储存起来。
一些研究还表明，这些脂肪酸，可以通过给脑细胞提供额外的能量，来自我修复，从而延缓与年龄相关的认知能力下降。
它是万能的，椰子油在高温下保持营养的能力，是人所皆知的，但是你也可以在室温下使用它，用苹果醋、龙舌兰蜜和芥末，搅拌成一种美味的调味品，或者搅拌成冰沙来做馅料。有很好的排毒瘦身效果！
椰子油也可以用于你的日常美容，作为保湿剂，卸妆剂或头发保养，也可治愈发炎的皮肤。
椰子油中的饱和脂肪主要是月桂酸，它近似于母乳中的一种脂肪酸。研究表明：月桂酸具有抗菌和抗炎的特性，可以帮助我们的身体应对感染。（进入「归心良品」选购有机椰子油）
罗勒是一种非常有益的草药，它可以防止病毒、细菌、真菌，及原生动物性细菌的侵扰。
一般是早晨采集，每天吃5-6叶罗勒，可以改善你的免疫系统。与黑胡椒和龙舌兰蜜一起食用，可以增强身体抵抗疾病的力量。
鹰嘴豆50克、1束罗勒、50g纯素奶酪、4汤匙橄榄油、2汤匙柠檬汁，两颗蒜瓣（可不放）海盐少许，混合，料理机磨碎。
柠 檬
柠檬含有对人体健康极其重要的微量元素，柠檬中含有丰富的 P、S、Ca、Mg 元素，同时还含有 Cu、Fe、Mn 和 Zn 元素，Zn 是提高人体免疫力的重要微量元素，缺锌时体内最大的免疫器官脾脏重量减轻，免疫功能明显减退。
补充锌可增加其功能，提高血清抗体水平，增强 NK细胞活性，提高机体抗肿瘤因子的能力，因而锌对预防各种疾病有积极作用。
微量元素 Mg镁 在预防高血脂、高血糖、高血压、心肌梗塞和心律不齐等疾病和降低其发生几率方面起着重要的作用。
柠檬浑身都是宝，柠檬皮与柠檬果肉都可食用，即可调味、烘焙又可做饮料，也是最环保的去污神果。
尽管很多纯素食者不吃葱、蒜、香菜等，但这些香料类食物，无论是在古印度阿育韦达医学，还是在最近很流行的安东尼疗愈饮食体系中，香料都被称为极具能量的疗愈性食物，是四大金刚食物之一。（请大家根据自己喜好做判断，但凡事不需要过于偏执，须知平衡之道才是健康的关键。）
生姜含有很强的抗病毒成分，它富含对我们的大脑和身体，有益的生物活性化合物和营养素。生姜含有姜辣素，一种具有强大药用价值的物质。它还含有少量的镁、维生素C、维生素B6、磷、铜、铁、钙和锌。
生姜的好处：生姜可以治疗多种形式的恶心，尤其是晨吐，生姜有助于减轻肌肉疼痛和酸痛，它的抗炎成分可以帮助治疗骨关节炎。生姜可以降低心脏病的危险因素。
大蒜中含有许多抗病毒成分，吃大蒜加一勺龙舌兰蜜，可以在增强你的免疫系统同时，带来愉悦和风味。但据说对于打坐冥想、练气功的人来说不宜食用。
姜黄粉是极具疗愈性的食物，具有很强的抗癌、消炎、杀菌的效果，可以净化血液，还能促进唾液和胃液的分泌。无论是在红茶还是酸奶中加一点每天食用，日积月累，身体免疫功能会变得越来越好。（「归心良品」可选天然有机纯姜黄粉）食材：高丽菜200g；马铃薯半个；姜黄粉1勺；昆布；紫苏籽油；味噌/岩盐少许。步骤：蔬菜洗净切块，放入锅中进行炖煮。再加入姜黄粉和调味料，如果想喝浓汤，可以放入料理机中，加入奶油，打成顺滑的奶油浓汤享用。
浆 果
绿葡萄、蓝莓、小红莓、草莓、可可、黑巧克力等食物对真菌感染很有效。不仅如此，它们甚至保护身体，免受各种病毒的侵害。
你也可以尝试这样吃：
富含锌（zinc）的食物在提高免疫力和预防感染方面，起着重要作用。营养素临床营养师和营养师Avnikaul说：“锌对我们细胞和免疫系统的正常发育和功能至关重要。锌缺乏与免疫功能紊乱有关，它有助于激活免疫系统的防御反应，并降低对人体有害的化学物质，如细胞因子。”
富含锌的植物腰果、芸豆、杏仁、苹果、梨子、香蕉、萝卜、白菜、各种青菜及菌菇等。
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