家常做法：“虎皮鸡爪”，软烂脱骨又入味，好吃到舔手指，收藏了 / 开普饭

说到家常菜,相信即便不做饭的人也能说出一两道让自己欣喜的美食.其实在众多菜品之中,有一种骨头多肉少的美食让人尤为喜欢.相信说到这里,很多人应该猜到了它就是鸡爪,一种既能当成美味零食,又能烹饪出可口美味 ...

虎皮凤爪详细制作步骤: 1.鸡爪冷水下锅 2.加葱姜料酒去腥 3.水开撇去浮沫煮两分钟 4.捞出清洗干净 5.去掉脚趾甲 6.锅中多倒点油 7.油温五成热下入鸡爪 8.马上盖上盖子 9.小火慢炸,等不 ...

想吃虎皮鸡爪不用买,大厨教你在家做,鸡爪软烂脱骨,太简单了.哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 为啥饭店里的虎皮鸡爪卖的那么好吃?作为厨师的我当然是最有发言 ...

教你猪肘的家常做法,做好后软烂脱骨,肥而不腻,好吃又过瘾

主要食材:鸡爪,红尖椒,葱,姜,八角,花椒. 主要调料:盐,老抽,十三香,酱油,蚝油,干辣椒. 第一步:将鸡爪洗净,剁去爪尖.锅内倒入清水,将鸡爪放入锅中,加入料酒,大火煮出血沫,捞出清洗干净,备用. ...

油放的比较少,炸的时候就怎么均匀,把皮皮都炸掉了一部分,油还把自己给烫着了. 虎皮鸡爪用料鸡脚 500克花椒少许八角 2个姜葱蒜适量生抽老抽少许糖少许蜂蜜 3勺干辣椒 4个一 ...

前几天刷抖音,一直都能刷到烤牛奶.起初我不以为然,觉得这是小菜一碟根本不值得动手.最近就尝试了一下烤牛奶. 没想到第一次做竟然翻车了,倔强的我绝不认输,在经过几次尝试之后,终于做出了可以duangdu ...

今天教大家做蒸螃蟹的方法,喜欢的朋友可以过来试试哈. 1.首先我们来准备食材,螃蟹尽量选择鲜活的.挑蟹时,要看一下蟹的侧面,较厚的蟹比较肥. 还有一种方法,就是看一下蟹的肚脐,肚脐那个地方颜色比较深, ...

烤鲜奶牛奶220ml细砂糖30g木薯淀粉/玉米淀粉35g鸡蛋1个面包糠适量低筋面粉适量 ① 将牛奶.木薯淀粉.细砂糖混合至无颗粒的状态. ② 开小火,一边熬煮一边用刮刀顺时针搅拌,以免糊底. ③ 煮 ...

家常做法：“虎皮鸡爪”，软烂脱骨又入味，好吃到舔手指，收藏了