中药材：刺五加
药材名称：刺五加
别名：刺拐棒、老虎镣子、刺木棒、坎拐棒子
采收加工：人工栽培的分蘖株要生长3-4年后采收，实生苗需要更长的时间才能采收。9月下旬至10月中旬或春季树液流动前采收根、根茎及茎，去掉泥土，切成30-40cm长，晒干后捆成小捆，或切成5cm长小段，晒干后装袋保存。药用叶可在8月采摘，干燥后保存。有的地区夏、秋两季挖取根部，洗净，剥取根皮，晒干后，放干燥处贮存。
药用部位：根及根茎或茎
产地：东北及河北、山西等
科：五加科
原植物：刺五加
植物情况：落叶灌木
高达2m。茎通常密生细长倒刺。
掌状复叶，互生；柄长3.5-12cm，有细刺或无刺；小叶5，稀4或3，小叶柄长0.5-2cm，被褐色毛；叶片椭圆状倒卵形至长圆形，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖或突尖，基部楔形，上面暗绿以，下面淡绿以，沿脉上密生淡褐色毛，边缘具重锯齿或锯齿。
伞形花序顶生，单个或2-4聚一成稀疏的圆锥花序，总花梗长达8cm；花梗1-2cm；萼筒绿色，与子房合生，萼齿5；花瓣5，卵形，黄色带紫；雄蕊5；子房5室。花柱细柱状。
核果浆果状，紫黑色，近球形，花柱宿存。种子4-6，扁平，新月形。花期6-7月，果期7-9月。
刺五加药材性状：根茎呈结节状不规则圆柱形，直径1.4-4.2cm，有分枝；表面灰棕色，有纵皱，弯曲处常有密集的横皱纹，皮孔横长，微突起而色淡。根圆柱形，多扭曲，直径0.3-1.5cm；表面灰褐色或黑褐色，皱纹明显，皮较薄，剥落处呈灰黄色。质硬，断面黄白色，纤维性。有特异香气，味微辛，稍苦、涩。
刺五加药性:
【性味】 辛、微苦，温。
【归经】 归脾、肾、心经。
【功能主治】 益气健脾，补肾安神。用于脾肾阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦。
【用法用量】 9～27g。
【贮藏】 置通风干燥处，防潮。
【制剂】 刺五加浸膏
【注意】 阴虚火旺者慎服。
刺五加的效用－
一、增加氧吸收量：已有研究证实，服用刺五加可以增加人体的氧气吸收量，并且提高细胞氧气交换的能力。
A：在人体方面：人体有足够的氧气来进行体内燃烧，并促进新陈代谢，是可以使肌肤常保弹性与美丽。
B：运动方面：可以提升最大耗氧量、增加最大换气量、增加运动持续时间。
C：抗氧化作用：刺五加的抗氧化效果可是维他命Ｅ的五倍喔！所以有良好的抗氧化作用。
D：减少疲劳感：帮助人体增加氧气的吸收量，减低疲劳。
二、增加抵抗力：透过配醣体机能的功效，进而增加抵抗力。(抗SARS有效)
三、调整体质：透过消化道机能的维持，进而调整体质。(抗过敏效果好)
四、调节生理机能：对于病后者具有良好的调节功能，可为病后之补养，故有益于调节生理机能。
五、滋补强身：可促进食欲、增强体力。(抗流行性感冒、气喘有效)
六、延年益寿：透过丰富矿物质元素，有益人体健康。
治疗及预防作用－
1.疲劳的时候服用，消除倦怠感，祛除睡意。
2.激烈运动、连续工作后，不会感到疲劳。
3.食欲不振时服用，胃口会转好。
4.不易感冒或泄泻
5.早晨起床时感到神轻气爽，昨日的疲倦感不会残留。
刺五加的临床应用
1.循环系统的疾病。
2.与新陈代谢或荷尔蒙有关的疾病。
3.与骨或关节有关的疾病。
4.癌症。
刺五加除了有前面所提到几项功能外，尚有：
1.提升运动能力（耐力）。
2.消除皱纹、黑斑，达到青春美丽的功效。
3.调整内分泌的作用。
4.均衡体内营养素。
5.清除过氧化脂质，间接降低胆固醇含量及血液黏稠度。
适用对象
上班族加班熬夜，需要补充体力、学生经常考试、病人康复期及体质虚弱者滋养身体、妇人生产后，适时补充母体营养、运动员体力耗损、老年人调养生息，保持身体活力、平时滋补。
黑龙江省中医研究院指出，刺五加是一种良好的扶正固本药，具有与人蔘相似的疗效。刺五加更具有较人蔘更佳的 '适应原 ' (adaptgens) 作用。所谓适应原，就是能使机体处于 '增强非特异性防御能力状态' 的药物。'适应原 '（是一种提高环境适应力的药物）的新概念已普遍为医药界所重视
刺五加被认为是一很好之适应原，有以下三个条件：
1. 能加强人体对有害刺激因子的防御力。不限定作用的特性，对于违反自然的物理、化学及生理的影响。例如：压力、过劳、某种传染性媒体的毒性，能够增加抵抗力。
2. 调节生理机能，使人体趋于正常化，如不正常之血压或血糖，活动力低下等，能够促使其正常化。
3. 没有毒性也没有副作用可长期使用。因此，刺五加一直被认为可以改善虚弱体质及过敏性体质。刺五加之运动生理实验最大摄氧量是评价心肺耐力的最佳指标，是指一个人从事衰竭式有氧运动时，所能摄取氧之最高值。Shephard及Taylor皆认为最大摄氧量除以体重的相对值（ml/kg/min，毫升/公斤/分钟）是一标准的呼吸循环适能的国际测定项目。Astrand 认为人的有氧作业能量（aerobic work）以最大摄氧量为最适切的指标。1986年6号医学杂志 PLANTA MEDICA刊载 Katsumi Asano et al.(1986)，利用6位男性棒球选手做为受试者，年龄由21-22岁，服用刺五加300毫克／天。八天后，于 Monark脚踏车上做渐增负荷式运动直到衰竭，发觉受试者之最大摄氧量增加11.9％，氧脉增加7.9％，体力增加 23.3％，运动持续时间增加16.3％，当时测试未进入探讨机转阶段，而作者猜测有氧能力之增加是心肌细胞粒腺体数目增多。