津门故里，鸡肋的5A景区

什么是天津味，提到天津你会想到什么？总觉得天津是直辖市中最低调的城市，离北京实在太近，在北京的光环下黯然失色。很少会有游客把天津作为主要出游目的地，基本上都是去北京顺带去天津玩一玩，或者是天津附近的游客一日游两日游的。在北方很多动辄上千年的建城历史中，天津的历史也显得有些苍白，天津因漕运而兴起，明永乐二年十一月二十一日（公元1404年12月23日）正式筑城，也是中国古代唯一有确切建城时间记录的城市，至今刚刚614年。没去天津之前，我对天津印象的关键词只是“麻花”、“狗不理”和“相声”。

天津在四个直辖市中面积排第三，比上海大，经济总量和人口都是最少的。说起天津的旅游，5A级旅游景区只有两个，一个是蓟县盘山，乾隆皇帝喜欢去的地方，其实天津的文物古迹多在蓟县，蓟县的历史比天津悠久得多。第二个是津门故里天津古文化街，在南开区东北，海河西岸，是一条长687米，宽5米的商业步行街，古代是祭祀海神和船工聚会娱乐的场所。我很纳闷一条商业步行街怎么能评上5A景区的，虽然是中国为数不多的免费5A景区，但也差不多是最鸡肋的5A景区，不去又是天津市区唯一的5A景区，去了也没什么感觉。

天津古文化街这样的商业步行街在大一点的旅游城市几乎都有，虽然是城市的发源地，但建筑基本都是新建的，有些本地的老字号和小吃，还有全国可见的旅游纪念品，与各地商业步行街区别不大，但全国被评为5A景区的商业步行街，仅此一处，实在弄不明白。

游客来天津古文化街，就是为了感受一下天津味的，天津市区正是以这一带为原始中心而逐渐拓展的，所以这里天津古文化街又叫做“津门故里”。

天津古文化街是津门十景之一，据说是以“中国味，天津味，文化味，古味”为特色，以天津特色的文化旅游产品为主。

说到天津，还要说下“天津三绝”，三绝历来有两种说法，一是天津风味小吃三绝的狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街大麻花；二是天津民间工艺三绝的泥人张彩塑、杨柳青年画和风筝魏风筝。

不过古文化街上有上十家打着“总店”和“正宗”字号的天津麻花和狗不理包子，让人分不清楚李逵还是李鬼，其实小吃三绝在这里是没有一家总店的，至于正宗不正宗，那就更不好说了。

真正的耳朵眼炸糕和十八街麻花店都在古文化街外面，就在牌楼的对面，耳朵眼炸糕这家是总店，而狗不理包子总店在和平区山东路，十八街麻花总店在南开区鼓楼东街。

天津大麻花，天津麻花的来历是清朝末年，在天津卫小白楼南端，一条名为十八街的巷子，有一个叫刘老八的人开了一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。

不过天津的小吃，基本上都是像麻花、炸糕、张豆崩这种油炸、香脆，以面粉为主原料的食物。

我对这些油炸的、干不拉几面食点心实在提不起兴趣，一方水土养一方人，南北方的口味还是区别很大。

古文化街上有很多小吃，不乏也有“中华老字号”牌号的。

天津的煎饼果子，鸡蛋饼里夹油条，煎饼果子在北方较为普遍，但各地做法还是有些不同。

炸糕，出名的是耳朵眼炸糕，因炸糕店坐落于耳朵眼胡同旁而得名。

本来天津最有名的小吃是狗不理包子，但出名后越做越差，冒牌还特多，价格还死贵，吃几个包子随随便便上百元，完全就是吃个牌子，所以现在不仅狗不理了，连人也不理了，百年老字号的招牌已经毁的差不多了。

聊完小吃三绝，再去看看民间工艺三绝吧，民间工艺相对小吃三绝还是靠谱一些。

泥人张也是天津的一张招牌，古文化街上也有好几家店。

店内摆满了泥人，玲琅满目，不过随着社会的发展，物质的丰富，喜欢这些东西的人也是越来越少。

价格不便宜哦，现在人工贵，手工作品当然价格不菲，民间工艺确实要能赚钱才好传承，就是不知道到底有没有市场。

喜气洋洋的杨柳青年画，是历史悠久的汉族传统民间艺术形式。

杨柳青年画其实全称叫做“杨柳青木板年画”，是木版印绘制品，因为出自天津杨柳青镇而得名。

杨柳青年画是国家级非物质文化遗产名录，色彩斑斓、韵味浓郁，这副百童图很有意思，亮点自寻。

古文化街中间有一尊铜像，是翻译了《天演论》，影响中国近代思想史的严复，可严复是福州人，怎么坐在这里呢，天津卫是北洋重镇，清政府被推翻后，很多清朝遗老跑去了天津避难，所以北洋时期，也是天津最辉煌的时候。

北洋时期以北京为首都，天津为中心，大总统徐世昌、曹锟等诸多北洋人物都是天津人，所以天津留下的诸多历史建筑都是北洋时期的。

古文化街这一带虽然历来都是天津的市中心，但现在已经没有几幢建筑是古老的了。

商铺几乎都是新建的，但展现的基本都是传统的东西，例如鼻烟文化展览馆，真不知道现在还有没有人吸鼻烟。

老美华，以做鞋子出名的老字号，大概有点类似北京的内联升吧。

其实古文化街上还有一个天津华夏鞋文化博物馆的，本想去看看，谁知中午还不开门，第一次遇到中午还闭门休息的旅游景点，居然还在5A级景区内。

这个“无宝斋”的招牌挺有意思，是倒挂的，有个说法的是这家很有钱，“无宝斋”倒挂有点此地无银三百两的意思。

古文化街上的葫芦，奇形怪状，应有尽有。

天后宫是古文化街上鲜有的古迹，天津天后宫与湄州妈祖庙、台湾北港朝天宫并成为世界三大妈祖庙，天津天后宫俗称“娘娘宫”，始建于元代至元年间，泰定三年（公元1326年）重新勅建。

天津天后宫是市区最古老的建筑群，也是中国现存年代最早的妈祖庙之一，先有天后宫，再有天津卫。

一尊新修的天后圣像即将竣工，由于天津是海运漕粮的终点，而海运时漕船海难不断发生，所以没有天津城之前，这里就修了天后宫，以向天后祈福求安。

天津古文化街有很多津门老字号，例如果仁张、崩豆张、泥人张、老华美等，这里也有始建于元代的古迹天后宫、600年历史的天津最大道教殿堂玉皇阁，最具天津特色的四合院群落通庆里等一些古籍，还有天津民俗博物馆、华夏鞋文化博物馆等，可以说古文化街还里是天津味最集中的地方，是天津这座城市发展的原始中心。不过总觉得这里能成为5A景区还是有些不可思议，新建的牌坊和商铺显得没有历史风味，鱼龙混杂的老字号又让人无所适从，家家户户都打着老字号、正宗、总店的牌号，商业街的商业化气息更不用说了，给游客更多的感觉是浓浓商业味，而不是天津味。