吃货美食：萝卜小泡菜、米酒煮鸡蛋、养生五米饭的做法

萝卜小泡菜

1.萝卜洗净去皮擦成丝；黄瓜洗净擦成丝；加盐拌匀，腌15分钟；2.萝卜腌软后攥干水分，加入其他调料拌匀；3.装入容器中，密封冷藏，一两天后待萝卜的苦辣味去除，酸甜味进入，可食用。 ​​

米酒煮鸡蛋

找一奶锅，注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，冒出许多白泡沫，去沫！把鸡蛋在碗里打散，把火力再改小一点，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅；放白糖。 ​​​

养生五米饭

1.5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次，不要用手用力的过度搓洗，以免营养物质的流失；2.将洗好的米放入清水浸泡45分钟；3.浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。 ​​