昨天是袁爷爷最后的遗体告别仪式，举国悲恸，他安卧于鲜花翠柏中，身覆国旗。线上线下哭成一片，芍药遗憾不忍的同时也感慨，爷爷终于可以好好休息了。
有的人死了，但他还活着，「杂交水稻之父」虽然永远离开了这个世界，但他留下了不灭的种子。
而袁爷爷为之努力一生的水稻，我们又了解多少呢？
几乎每个中国人都跟袁隆平爷爷有过「一面之缘」，在课本上，在饭桌上，在人间里。昨天整个长沙瞬时化身为「花城」，数万名各界人士赶来，手持一束菊花，送袁老最后一程。他生前办公的台阶也被鲜花铺成一条花路，网上更有超过1000万缅怀者在线献花悼念。因为自发悼念，长沙处处充满善举，汽车鸣笛悼念，主动给送行队伍让路。高铁站出来就有热心的司机免费相送，地铁站的电子屏里种满水稻，烟花公司发明了水稻烟花……采访中，有人泣不成声「我们经历过饥荒年代，知道吃不饱饭的滋味」，还有人说杂交水稻改变了他的家乡，「以前两季产量才赶上现在的一季」。大家都在以自己的方式悼念袁爷爷，虽然我们之中的许多人没有经历种田，更不了解杂交水稻，但我们至少可以做到「好好吃饭」，「减少浪费」。袁爷爷曾说，「人就像一粒种子。要做好一粒种子，身体、健康、情感都要健康」。种子是向上的，是势不破土不罢休的，是形灭神不灭的。袁老用一生践行这句话，他把自己抛向田间地头，就像种子投入大地那样，自然而然。水稻是亚热带广泛种植的重要谷物，世界上有一半人口，都以大米为食，耕种与食用的历史都相当悠久。水稻一直都是人类非常重要的粮食作物，距今有8500多年历史。《诗经》的《周颂·丰年》中关于水稻的记载有「丰年多黍多稌，亦有高廪，万亿及秭」；战国《管子》中出现水稻品种的概念，当时有8-10个品种的记录；唐代高适在《广陵别郑处士》中描写：「溪水堪垂钓，江田耐插秧。」在种植历史中，产量一直都是农民关心的目标，但水稻产量却限制在了「自花授粉」之上。我们都知道每个物种都有自身的优势和短板，杂交就是取优势去劣势的二者结合，比如我们为了弥补牡丹花期短、芍药花头小的缺点，就让它俩杂交，得出花期更长花头更大的优秀品种。到了20世纪中期，世界三大粮食中的玉米、小麦都实现了杂交优势，产量翻番，唯独水稻还无法实现产业化杂交。当时中国正在经历最贫穷的困难时期，许多人饿死于粮食贫瘠，袁爷爷立下了毕生追求：「让所有人远离饥饿」。此后60年，为了端牢14亿中国人手中的饭碗，袁老把一生奉献给水稻田地，一次次实验，一次次失败，但他心中从未有放弃二字，终于迎来一次转机。第一件是找到「雄性不孕性」的关键水稻，也就是找到无法自己完成授粉的先天缺陷水稻。水稻生在水里，又细又小。中午太阳最大的时候，袁爷爷拿着15倍的放大镜下地，一行行、一棵棵水稻看过去，一直看了14000多棵，才找到6株雄性不孕性水稻。此后7年，袁爷爷和团队把中国1000多个水稻品种和最初找到的雄性不孕系水稻交配了3000多次，全部失败。在此期间，日本人也在紧密研究杂交水稻，最终卡在了杂交实操上，学术界甚至得出悲观结论：杂交水稻这条路走不通……但袁爷爷没有放弃，他紧接着做了第二件事，全国范围搜索野生「雄性不孕性」水稻。他想到了所有栽培作物都从野生植物驯化而来，既然人工种植的水稻无法成功，他相信自然界一定还存在野生的「雄性不孕性」水稻。这一找，又是4年。他的学生和助手在海南田间发现了一株野生水稻，符合「雄性不孕性」特征，这株水稻被命名为「野败」。野败和几百个水稻品种杂交实验，均获得了成功。袁爷爷和团队筛选出强壮的上等水稻与野败进行杂交，之后分给全国30多个科研单位，又与全球1000多种水稻品种杂交实验，终于得出了优势最大的杂交种，可以交给农民推广试种了！
1975年，国家开始正式推广三系杂交水稻，速度、亩产和质量不断上升，很快在该领域成了名副其实的世界第一。育种专家亲自奔赴美国现场教学，输出理念和技术。没想到小小一株水稻，间接推动提升了中国的国际地位和话语权。在得知中国人研究出了杂交水稻后，西方国家很震惊，尤其是日本人，他们的思路并没有问题，只是认定杂交没有优势后就放弃了，「日本人是很骄傲的，但在水稻面前他们被折服了，不如我们。」
有次采访记者问袁爷爷，担不担心闹饥荒的情况再次出现，袁爷爷终于可以轻松地说出四个字「不可能了」。
一粒粮食可以拯救一个国家，也可以绊倒一个国家，「饭碗要牢牢掌握在我们自己手上。我们搞农业的，一定要为保障国家粮食安全，尽我们的努力。」
即使杂交水稻取得了突破性成果，为中国多养活8000万人口，袁爷爷也没有停止继续科研的脚步，不断培育第二代、第三代杂交水稻，1996年又提议立项超级杂交稻，4年后亩产已达700公斤粮食。2006年联合国停止对华援助粮食，中国人不但能养活自己，还能为发展中国家解决粮食短缺问题了！如果全世界50%的稻田推广杂交水稻技术，每年将增产1.5亿吨粮食，可多养活4~5亿人口。这既是世界震惊的地方，也是袁爷爷「封神」的原因。
培育和实验的过程漫长又枯燥，在培养第二代雄性不孕稻时，快成熟的稻子被人连夜连根拔起，整个项目足足推迟三年，必须等植物再成长，换作一般人早就崩溃。但袁爷爷不仅有耐心，也从不惧艰难，他喜欢毛主席的《七律·长征》，红军不怕远征难，万水千山只等闲。被选入语文教材时，他很不好意思，说「只想做好自己的科研，大家把我捧得太高了」。政府有意聘请他出任农业科学院院长，他果断拒绝了，说「我要在地里研究杂交水稻，人浮躁了，就难以看清事情本来面目。」外人把他当做神，他却管自己叫种田的，「我就是个种了一辈子稻的老农民，只有下田才最快乐。」都说中国人没有信仰，比起顶礼膜拜的神，我们的「神」是在历史长河中为人民作出卓越贡献的人，他们从普通人中来，回到普通人中去，风雨中面不改色，傲立生长，丰收时头颅低向大地，谦逊，致谢。中华民族是一个懂得感恩的民族，我们悼念袁爷爷，不是把他当做神，而是感念他的恩。袁爷爷虽然走了，但他的种子精神还在人间善意播种，形灭神不灭。相信用不了多久，他的「杂交水稻覆盖全球梦」一定会实现！
自己点的米饭记得吃完。
