2款又酥又香的饼，吃起来一试难忘！！
这是我做的多款饼干中妈妈最喜欢的一款，因为这个饼不含黄油（妈妈不喜欢黄油的味道），而且加了腰果，吃起来又酥又香呀~~
本来打算饼里不加腰果，直接在饼面上按一个，这样造型讨喜些，可是妈妈要求要切碎了加入饼里，她说这样嚼起来才过瘾！那就按妈妈的意思做。
用的是核桃酥的配方，只是把核桃换成了腰果，所以坚果可以随自己的喜好添加哈，饼的大小也由自己决定，我做的比较小，这样吃起来方便！
这就是自己动手的好处，爱咋整就咋整~~做法非常简单，味道比外面买的好吃多了！！
原 料：低筋面粉200g 玉米油110g 细砂糖50g 全蛋液20g 腰果60g
泡打粉1/2小勺小苏打1/4小勺（还要准备少许全蛋液刷饼面）
成品：约40块
做 法：
1、备好材料，腰果放烤箱中层150度烤5分钟，取出晾凉后切碎，不要太碎哦,大颗嚼起来才香；
2、玉米油、细砂糖、鸡蛋液放在碗中搅拌均匀，放一旁备用；
3、面粉、泡打粉、小苏打混合后过筛；
4、核桃碎倒入过筛后的面粉里，翻拌均匀；
5、将面粉倒入步骤2的油糖混合物种，搅拌均匀成面团；
6、取一小块搓圆后按扁，摆入烤盘，在饼上刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层180度约15分钟，待表面呈金黄色即可（烘焙时间还要视自家烤箱脾气和饼干大小而定哦）。
小贴士：
1、原配方用的是普通面粉，家里没有就用了低筋面粉，感觉没什么影响，同样酥酥滴；
2、面团要湿润些做出的饼才够酥哦，如果干了加点油；
3、糖的用量可以随个人口味增减些！
主料：玉米面100g、普通面粉100g、鸡蛋1个（蛋液55g左右）、玉米油60g、糖粉40g、盐1g、泡打粉3g、玉米片适量、蘸面蛋液少许
1、玉米油、鸡蛋、糖粉放入盆中搅匀。
2、混合两种面粉、盐和泡打粉，筛入蛋糊中。
3、捏成团，分成15g一个的小球。
4、取一个小球放蛋液里两面蘸一下，取出放玉米片里滚一下，沾上玉米片，然后用手掌按扁。
5、依次做好摆入烤盘。
6、烤箱180度预热好，送入烤盘，上下火，中层，烤15--20分钟，烤至颜色金黄即可。（温度、时间根据自家烤箱调节哈）
7、出炉，金黄酥脆。
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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。